Rețeta pentru bulionul perfect de pui

THE supa de pui sunteți sigur că îl luați la prânzul mare de duminică de familie, așa că - nu vă plictisiți de el - iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să aruncați masa obișnuită.

perfect

14 feluri de mâncare minunate cu cartofi prăjiți

Originalul supa de pui reţetăExistă multe alte soiuri în afară de unul, deoarece gospodăria ta alege cine îl face gustos. Dacă îți vine să gătești, scoate oala adâncă și gătește o supă încălzitoare!

Supa de pui

Supa de pui

Ingrediente:

  • 2,5 kg de găină curățată, tăiată
  • 15 dkg morcovi
  • 15 dkg de făină
  • 10 dkg kale
  • Napi de 12 kg
  • 8 dkg tuberculi de țelină
  • 5 dkg ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dkg de sare
  • câteva boabe de piper întreg

Spălați bine legumele și carnea. Puneți găina să fiarbă în apă sărată. Când fierbe, ezitați să completați. Puneți în el legumele sfărâmate și boabele de piper, apoi lăsați-le să gătească în continuare.

Faceți puțin din supă și gătiți ciupercile și kale în ea. Când carnea s-a înmuiat, feliați-o și serviți-o cu legumele, precum și cu tăiței.

Supă de pui Újházi

Ingrediente:

  • 1 kg carne de pui
  • 10 dkg conopidă
  • 5 dkg de ciuperci
  • 5 dkg mazăre verde
  • 4 dkg inteligent
  • 3-4 morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • 1-2 napi
  • 1 țelină
  • 1 nap
  • 1 piper verde
  • 1 roșie
  • 1 ceapa cap
  • 1 bucată mică de ghimbir
  • pătrunjel verde
  • şofran
  • sare

Curățați carnea și apoi tăiați-o în bucăți. Puneți-l la fiert în aproximativ trei litri de apă. Când fierbe, scoate spuma. Adăugați ceapa, usturoiul, ardeii și roșiile. Se condimentează după gust cu șofran, ghimbir, piper și sare. Când carnea este aproape fragedă, adăugați legumele curățate, tocate, cu excepția conopidei și mazărei. Acestea din urmă sunt la doar câteva minute după celelalte legume. Gatiti pe un aragaz lent.

Bulion de pui cu legume

Ingrediente:

  • 1 kg găină
  • 10 dkg cohlrabi
  • 10 dkg conopidă
  • 4 sfeclă
  • 4 napi
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa cap
  • 1 țelină
  • 1 piper
  • 1 cartof
  • sare
  • piper întreg

Curățați găina, tăiați-o și puneți-o la fiert în trei litri de apă. Curățați legumele și tăiați-le după cum doriți, apoi adăugați-le în supă când fierbe apa. Adăugați câteva boabe de piper și sare după gust. Gatiti pana cand carnea este complet moale. Se servește cu vermicelli.