Rețetă picantă de tofu

Pentru cati oameni: 4
Pregătire: 15 minute
Timp de gătit/coacere: 30 minute
Pregătire: 45 min

Tofu crocant cu sos dulce-picant. Această rețetă este recomandată numai celor care iubesc mâncarea picantă.

Obțineți următoarele:

1 bucată de tofu
5 linguri de amidon de porumb
1 linguriță sare și piper
1 cana bulion
4 căței de usturoi, tocați
1 lingura ghimbir ras
1 cană zahăr brun
6 linguri de oțet de orez
1 lingură sos de soia
1/4 linguriță chili
legume opționale (arpagic, mazăre, ardei gras, roșii, sfeclă)
1 ardei iute

Primul pas

Clătiți și apoi ștergeți tofu-ul uscat. Tăiați cuburi de 1 cm.

Pasul 2

Puneți puțin ulei în tigaie și începeți să încălziți. Se amestecă amidonul de porumb cu sare și piper. Rolați tofu în el și prăjiți-l în ulei fierbinte până devine maroniu și crocant. Când ați terminat, scoateți-l pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Pasul 3

Puneți ardeiul tocat, roșiile, sfecla, usturoiul în tigaia cu ulei și rumeniti.

Pasul 4

Adăugați bulionul, zahărul brun, ghimbirul, oțetul de orez, chili și aduceți la fierbere.

Pasul 5

După 10 minute, reduceți focul și fierbeți la foc mic. Adăugați 2 linguri de amidon de porumb, amestecând până se îngroașă.

Pasul 6

Adăugați tofu prăjit în amestec. Se ia de pe foc și se servește cu orez aburit.

Unul dintre hobby-urile mele este gătitul, îmi place să inventez lucruri noi și să experimentez delicatese.

Recenzii

2 persoane l-au apreciat

5.785 vizualizări

Rețete asociate:

Rețetă de conopidă garnisită

Spaghete rapide de lamaie

Cu brânză letcho și cartofi

Ardei și roșii umplute cu carne de cârnați