Recomandare carte de bucate vegetariană vegană (de Crăciun)

Acum este o tradiție că, spre sfârșitul anului, voi compila o listă de cărți de bucate vegetariene, vegane, internaționale (publicate până în prezent) din acest an pe care să le aveți la dispoziție, pe care le puteți trimite rudelor și prietenilor cu minunatele text: „Bună mami/inima mea/Uncsitesó! Isus mi-ar putea aduce o carte sau două din această listă! ” 🙂 În ultimii doi ani am întocmit o listă a cărților actuale la acel moment, puteți alege și dintre ele, deoarece nu și-a pierdut relevanța, cărțile recomandate acolo sunt încă exemplare de top.

Majoritatea cărților pe care le-am ales sunt încă în limba engleză, dar am adăugat și câteva limbi maghiare la listă. Nu introduc linkuri separate către cărți, deoarece acestea sunt disponibile și pot fi comandate în mai multe locuri (librării de limbi străine, Alexandra, Bookline, Lyra, Amazon - SUA, Amazon - Anglia, Book Depository, Barnes & Noble), toată lumea poate căuta pentru aceasta și alegeți sursa potrivită.

Și apoi iată lista ...

Ella Mills (Woodward) - Smoothies și sucuri delicioase Ella

Aceasta este a treia carte a Ella, cea mai mică ca mărime și preț. Veți vedea din listă că aceasta nu este singura carte pe acest subiect, alți bloggeri au publicat cărți similare. Pentru oricine este nou în veganism sau vrea doar să bea smoothie-uri delicioase și sănătoase, această carte poate fi un bun punct de plecare. A fost realizat un videoclip cu Ella și echipa ei despre publicarea cărții.

Ella Mills (Woodward) - Delicios cu Ella cu prietenii

Nici măcar nu ne-am inspirat și iată a patra carte a Ella, tocmai am pus-o pe listă pentru prezentare, deoarece va fi publicată la începutul zilei de 26 ianuarie 2017 (dar datorită cardului cadou descărcabil de pe blogul Ella, cartea poate acum să fie oferit cadou în acest Crăciun, card, cartea va sosi abia la sfârșitul lunii ianuarie). Ella s-a căsătorit anul acesta, de unde și prenumele Mills, pe coperta cărții îl puteți găsi pe soțul ei, Matt. 🙂 Ella a invitat prieteni și rude cărora le-a gătit mâncare fantastică. Toate acestea au fost fotografiate într-o locație de vis (timp de 3 săptămâni), în stil și o echipă numeroasă a lucrat pentru a face această carte perfectă și. Iată un videoclip cu fundalul fotografiei cărții. Știu că voi cumpăra asta! 🙂

Olivia Wollenberg - Livia’s Kitchen

Livia, iubita Ella, a realizat deja împreună un videoclip de Crăciun. În prima sa carte, el împărtășește mai mult de 100 de dulciuri și rețete de prăjituri fără gluten și vegane. Clatite, biscuiti, prajituri, placinte ... un cadou excelent pentru dintele dulce.

David Frenkiel și Luise Vindahl - Smoothies de bucătărie verde

Cine nu ar cunoaște perechea talentată de Green Kitchen Stories care și-a publicat a treia carte (similară cu dimensiunea Ella și mai ieftină decât cărțile lor anterioare). Coperta cărții în culori superbe de curcubeu. Smoothies pentru micul dejun, băuturi sănătoase pentru copii/adulți, smoothie-uri după antrenament, smoothie-uri pentru culcare ... găsim câteva rețete pentru tot ce se află în carte. Iată trailerul cărții care îți va aduce pofta de cumpărare a cărții.

Kathy Patalsky - Bucătărie vegană fericită sănătoasă

Sunt un vechi fan al blogului lui Kathy. Joacă-te cu ușurință pentru a-ți împărtăși rețetele vegane mai bune decât mai bune de câteva ori pe săptămână. Cartea ta: Bucătăria vegană fericită sănătoasă conține mai mult de 220 de rețete, deci un volum masiv plin de mic dejun, prânz, cină, gustări, rețete de desert, sfaturi de wellness și sfaturi de gătit vegan.

Dana Shultz - Minimalist Baker’s Everyday Cooking

Poate că nu va trebui să introduc blogul Minimalist Baker, a devenit foarte popular printre vegani, vegetarieni într-un timp destul de scurt. Blogul se face rapid, puține ingrediente, rețete exacte, fotografii frumoase, așa că cartea este la fel de minunată ... va fi acolo pentru mine sub brad! 🙂

Angela Liddon - Oh She Glows Every Day

Urmăresc și blogul Angelei, Oh She Glows, de ceva timp. I-am cumpărat prima carte, care îmi place foarte mult. Recent a publicat a doua ei carte, Oh She Glows Every Day. Rețetele și fotografia sunt probabil puțin mai clare și în carte. Mâncăruri ușor de pregătit, completate cu afișaj de cămară vegană.

Jeanine Donofrio - Cartea de bucate Love and Lemons

Blogul Love And Lemons vorbește de la sine. Curățenie, fotografii frumoase colorate - în mare parte realizate de soțul lui Jeanine -, mâncare delicioasă, idei creative, bucătărie internațională. Totul se reflectă și în carte. Secțiunea de gătit este excelentă și pentru începători datorită fotografiilor.

Lindsey S. Love - Făina de naut face totul

Din titlu, se poate deduce că conține în principal cărți de bucate fără gluten, în al doilea rând rețete vegetariene, dar mai ales vegane. Blogul Lindsey cu frumoasele imagini ale lui Dolly And Oatmeal mă uimesc întotdeauna! Vreau să mănânc imediat când vă văd pozele! 🙂

Laura Wright - Prima carte de bucate de mizerie: Rețete vibrante pe bază de plante pentru a mânca bine pe parcursul anotimpurilor

Pot spune că sunt dependentă de blogul Laurei, de fotografiile ei ... pur și simplu nu mă pot sătura de ele! A lucrat la cartea sa foarte mult timp, 1-1,5 ani, care a luat deja formă fizică, dar va apărea oficial doar în martie 2017. Cu 125 de rețete vegane - destul de puține fără gluten, fără zahăr, fără ulei - un specimen real masiv. Coperta ilustrată este versiunea canadiană, cu o copertă diferită care apare pe piața americană, dar cartea este aceeași în interior. Va fi o necesitate pentru mine să dețin această carte! 🙂

Sarah Britton - Hrănită în mod natural

Nu cred că trebuie să prezint blogul My New Roots. Sarah, canadiană care locuiește în Danemarca, va debuta cu cea de-a doua carte, care va fi publicată în februarie 2017. Această carte este rezultatul feedback-ului cititorilor, deoarece s-a „vorbit” că prima sa carte conține rețete prea complicate, ingrediente speciale (pe care le-am observat și eu ... desigur complexitatea este provocatoare și în curs de dezvoltare, doar cu doi copii mici pot ' nu mănânc astfel de alimente acum). a găti), așa că a scris o a doua carte în care ingredientele pentru rețete pot fi cumpărate într-un simplu loc comun. Este o carte de bucate vegetariană, dar conține în mare parte rețete vegane și fără gluten.

Virpi Mikkonen & Tuulia Winter - N’Ice Cream

Mai mult de 80 de înghețate de casă vegane (fără gluten și fără zahăr), înghețată, rețete de prăjituri de înghețată, informații despre ingrediente, stil frumos curat și fotografii. Blogurile autorilor finlandezi sunt la fel de frumoase ca și cartea în sine. Iată un mic videoclip al uneia dintre rețetele din carte.

Erin Alderson - Bucătăria vegetariană ușoară

Rețetele autorului blogului Naturally Ella sunt prieteni de zi cu zi, ușor de făcut, au imaginație în ei. Cartea radiază și aceasta: ușurința în bucătărie, bucătăria vegetariană este colorată, merită tăiată sau încercată. Cartea are un aspect tradițional: micul dejun, prânzuri/cine ușoare, aperitive/gustări, mese și deserturi aliniază 50 de rețete clasice.

Kristy Turner - Dar familia mea nu ar mânca niciodată vegan

Descrierea cărții include următoarele propoziții: Copilului tău i se pare ciudat templul? Partenerul tău crede că dieta vegană este dezechilibrată? Părinții tăi nu înțeleg ce este acest veganism? Atunci această carte este pentru tine! Titlurile din capitolul cărți sunt, de asemenea, amuzante: familia mea vrea slănină și ouă la micul dejun./Nu am timp să gătesc mese de familie complicate!/Copiilor mei li se pare ciudat mâncarea vegană. Dacă partenerul meu ar fi obligat să aleagă între mine și aripile de pui prăjite, el ar alege aripile de pui. Părinții mei nu înțeleg de ce nu mai mănânc alimentele preferate ale bebelușului meu. Cu titluri ca acestea, trebuie să-mi fi atras atenția să ia în considerare cumpărarea cărții. 🙂

Emma Galloway - Un an în bucătăria mea adevărată de mâncare

Emma este autoarea celebrului blog numit My Darling Lemon Thyme, pe care îl urmăresc de ani de zile. Prima sa carte de bucate, My Darling Lemon Thyme, a fost, de asemenea, un mare succes, urmată de această a doua carte. O colecție de rețete vegetariene de sezon, fără gluten, această carte a fost scrisă după anotimpuri. Stilul elegant, fotografiile minunate ... pot fi câștigate numai cu această carte!

Joni Marie Newman, Celine Steen - Înlocuitori vegani (Editura Bioenergetică)

Este o carte foarte practică, utilă pentru toată lumea, fie că este carnivor, vegetarian sau vegan. Îmi plac cărțile de bucate foto cu o singură rețetă, așa că nici nu credeam că o carte cu câteva fotografii o va prinde. Ei bine, această carte este așa. Este plin de rețete mai bune decât mai bune, care pot sta la baza unei persoane interesate de veganism sau a unui carnivor specializat în experimentare. De la brânza de caju până la untul de cocos, există o rețetă, o idee și o inspirație pentru orice. Scopul cărții este de a vă prezenta instrumentele și tehnicile necesare pentru a înlocui alimentele de origine animală, astfel încât să le putem înlocui pe deplin cu ingrediente naturale, vegetale, chiar și de casă. Această carte va fi un bun prieten al nostru în bucătărie.

Judita Wignall - Raw and Easy (Bioenergetic Publishing)

Cred că această carte este grozavă nu numai pentru cei interesați de mâncarea crudă, ci și pentru omnivorii, veganii, oricine dorește să introducă un pic de sănătate în mesele de zi cu zi sub formă de alimente crude imaginative. La începutul cărții, informații foarte utile ne vor ajuta să ne familiarizăm cu elementele de bază, beneficiile, capcanele (!) Alimentelor crude, știm, de asemenea, cum să ne umplem camera, ce echipamente avem nevoie, care sunt îndulcitorii alternativi și curând. Apoi vin rețetele: mic dejunuri, smoothie-uri, băuturi, supe, salate, feluri principale, alimente/băuturi fermentate, deserturi, dulciuri crude. Câteva rețete de gură: smoothie de plăcintă cu mere, supă miso de ciuperci, chili de legume cu cinci ardei, cremă de roșii uscate la soare, trufă de migdale portocalii.

Deli Zsófia - Bucătărie vegană intuitivă (Editura Danvantara)

O carte de bucate vegană a unui alt autor maghiar. Yoga și alimentația sănătoasă sunt combinate în această carte. Zsófia Deli este un practicant dedicat și educator al culturii mișcării și al teoriei sănătății yoga, cartea sa de bucate extrem de practică susține în mod eficient simțul proporțional al persoanelor care apreciază sănătatea și mintea pașnică.

Dr. Nóra Andrási - Toate gratuite (Boook Publisher)

Nu cred că trebuie să-mi prezint cartea de bloggerul meu, Nori, deoarece a avut un succes imens în toată țara. 🙂 Am scris mai detaliat despre carte și una dintre rețetele din ea aici. Nori este un adevărat experimentator, are, de asemenea, o mulțime de rețete creative simple pe blogul și cartea ei, care sunt fără gluten, vegane și respectă și dieta 160g CH. Cartea poate fi comandată aici.

Bede Anna - Vega Budapest (Boook De Închiriat)

Nu trebuie să prezint prea mult din blogul Anei, Vegas. Scrierile sale populare de ani de zile, fotografiile sale caracteristice sunt captivante, nu ne îndreaptă spre dieta vegetariană, ci doar arată subtil cealaltă parte. În această a doua carte, Anna vorbește cu cântăreți, actori și bucătari (de ex. Tamás Bereznay, Juli Fábián, Patrícia Kovács, Kristóf Steiner etc.) despre modul de viață vegetarian vegetarian. Persoanele intervievate vorbesc despre de ce - sau doar de ce - au lăsat carnea în afara dietei și cum le modelează viața, sănătatea și energiile. Conversațiile prietenoase și informale ale Vega Budapesta dezvăluie o mulțime de lucruri interesante și fiecare vorbitor vă va spune care este restaurantul dvs. preferat - iar restaurantul vă va spune rețeta unei mese fără carne acolo. Cartea poate fi comandată aici.

Zita Nagy - Mic dejun vegan (Închirieri Boook)

Mi-am părăsit persoana umilă la final - pentru că am debutat și pe cartea de bucate Vegan Breakfast pe piața cărților de bucate din acest an. Această carte este al treilea copil al meu, am pus multă muncă în ea și pe baza feedback-ului de până acum, a făcut o mulțime de schimbări în viața cărții cu lucruri precum fructe de goji sau pulbere de spirulină care apar pe raftul cămării sau doar făcând micul dejun mai colorat. 🙂 Sper că mulți dintre voi vor primi cartea sub brad și rețetele vă vor inspira să vă începeți dimineața la soare chiar și când vremea este înnorată afară. Cartea poate fi comandată aici.