Pizza cu bacon

Pizza

Cost aproximativ pentru 4 persoane: 2.300 HUF

De asemenea, îl puteți comanda imediat!
Pizza cu bacon cu livrare la domiciliu: 2.190 HUF
(Prețul mediu al mâncării pe Falatozz.hu. Prețul poate diferi de la restaurant la restaurant!)

Ingrediente:

50 dkg de făină fină
1,5 dl apă călduță
1 praf de zahăr
3 kg de drojdie proaspătă
1 linguriță sare
800 de grame de conserve de roșii decojite
3 căței de usturoi
5-6 linguri ulei de măsline
Sarat la gust
piper după gust
1 buchet de busuioc proaspăt
25 dkg brânză mozzarella
5-6 felii de slănină

Timp de pregatire: 100 min

Pregătirea

Mai întâi, faceți aluatul de pizza. Pentru a face acest lucru, rulați drojdia în apă dulce, călduță. De îndată ce a crescut, adăugați făina, apoi adăugați sarea și două linguri de ulei de măsline. Lucrați aluatul împreună și apoi frământați pe o suprafață de lucru curată timp de câteva minute pentru a face aluatul de pizza cât mai ușor. Apoi formează pâinea din ea, acoperă-o și lasă-o să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.

Între timp, faceți sosul de pizza. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline, apoi începeți să prăjiți ceapa feliată subțire pe ea. Odată ce are o culoare palidă, se toarnă conservele de roșii și se condimentează cu sare, piper și busuioc tocat, apoi se fierbe aproximativ 20-25 de minute. Dacă nu rămâne în ea o bucată de roșie complet gătită, le sfărâmăm pentru a obține un sos cremos.

Când aluatul a crescut, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și începeți să o împrăștiați. Haideți să întindem aluatul până la forma pe care dorim să ne coace pizza. Ungeți foaia de copt cu ulei, apoi așezați aluatul întins în ea.

Se prăjește slănina într-o tigaie timp de 1-2 minute și se rade brânza mozzarella. Întindeți aluatul subțire cu sosul de pizza, puneți slănina pe el, apoi presărați cu brânza rasă.

Coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade (într-un cuptor agitat la aer la 200 de grade) timp de 15-20 de minute, apoi tăiați-o în felii și serviți-o fierbinte.