Rețetă versatilă, de casă, de cremă de orez

Putem obține o cremă fină, mătăsoasă, moale, cu o consistență extrem de netedă din orez, chiar și fără gătit îndelungat.

Crema de orez descrisă în rețetă este o cremă de bază din care putem decide apoi singuri ce facem din ea. Putem face budinci, creme de fructe, creme care înlocuiesc smântâna și smântâna, agenți de îngroșare a alimentelor, pansamente picante folosind și aromatizări suplimentare.

Se face din lapte de orez de casă, fierbând un minut. Foarte simplu, economic, indestructibil, depinde de noi, de creativitatea noastră, cum să continuăm.

Ingrediente pentru 1 litru de crema de baza

1. Spălați bine orezul într-o strecurătoare sub apă curentă.
2. Se înmoaie într-un litru de apă fierbinte peste noapte.
3. A doua zi, filtrați apa de înmuiere și adăugați 8 dl de apă curată la orezul filtrat. (Apa poate fi de 1 litru.)
4. Puneți un blender și amestecați bine. Orezul înmuiat suficient de mult timp este perfect omogenizat, chiar și într-un blender mai puțin puternic, dar după amestecare este filtrat printr-un filtru mic.
5. Se fierbe laptele de orez filtrat, se îngroașă în câteva secunde cu agitare constantă.

Ingrediente pentru crema de fructe prezentate în imagine

1 cana de crema de orez
2 dl Crema de nuca de cocos/înlocuitor de cremă de legume
2 linguri eritritol/mai mult, mai puțin/alt zahăr alb, înlocuitori de zahăr
1 cană de vișine, jumătate amestecate/gem de vișine (îndulciți vișinele, dacă este necesar.)
vanilie

1. Bateți înlocuitorul de cremă de cocos/cremă de legume.
2. Se amestecă îndulcitorul ales în baza de orez spion, apoi spuma bătută și vanilia.
3. Înjumătățiți crema. Lăsați o jumătate albă și amestecați în cealaltă jumătate cireșele de smoothie.
5. Puneți în vasul de servit.

Cometariu:
Putem prepara budinca de ciocolata din crema de baza de orez adaugand ciocolata topita sau cacao si zahar, dar o putem aroma si cu alte fructe.

Ingredientele rețetei versatile, de casă, de cremă de orez pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta.

Puteți imprima rețeta sau o puteți trimite prietenilor.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.