Piure de spanac

Rețete gastroABC

Pregătire:

1. Gatiti spanacul proaspat in apa moale sarata fierbinte timp de 3-5 minute pana se inmoaie. (Spanacul Mirelite trebuie doar eliberat și pus pe ulei de usturoi.)

2. Filtrează, stoarce apa și pulpa într-un robot.

3. Se prăjește usturoiul în 2 linguri de ulei, se adaugă piureul de spanac. Amesteca.

4. Se amestecă parmezanul. Se adaugă sare și piper. Gatiti inca 2 minute. Se presară cu uleiul rămas. Se servește fierbinte.

Bardi, Carla
Bine repede
(Editura Kossuth, 2009)

Conținând mai mult de 560 de rețete, această carte de bucate mică, ușor de manevrat, pliabilă, este o continuare a bucătăriei mondiale de mare succes. Cele mai multe feluri de mâncare din volum pot fi preparate în 30 de minute. Rețetele pentru 800 sunt frumoase. Mai mult.

Bardi, Carla
Bine repede
(Editura Kossuth, 2009)

Conținând mai mult de 560 de rețete, această carte de bucate mică, ușor de manevrat, pliabilă, este o continuare a bucătăriei mondiale de mare succes. Cele mai multe feluri de mâncare din volum pot fi preparate în 30 de minute. Rețetele pentru 800 sunt frumoase. Mai mult.