Roșii prăjite

Roșiile se confitează

gastroabc

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Roșiile se spală, se usucă, se taie în jumătate și se scot în sâmburi. Jumătate de roșii sunt așezate una lângă alta într-o formă ignifugă pe bază de ulei.

2. Sare, piper, se presară pătrunjel și usturoi curățat, tocat, apă abundentă cu ulei de măsline.

3. Coaceți la cuptor timp de 30 de minute, apoi reduceți temperatura la 150 ° C și coaceți roșiile încă 30 de minute, verificând de mai multe ori dacă se rumenesc excesiv.

bucătărie franceză
(Editura Vince, 2010)

Situată în inelul Ardenilor, Alpilor și Pirineilor, în îmbrățișarea Rinului și Mediteranei, Franța este atât de bogată în specialități delicioase, hrănitoare, lichide și ferme, suculente și dulci, încât mai există una. Mai mult.

bucătărie franceză
(Editura Vince, 2010)

Situată în inelul Ardenilor, Alpilor și Pirineilor, în îmbrățișarea Rinului și Mediteranei, Franța este atât de bogată în specialități delicioase, hrănitoare, lichide și ferme, suculente și dulci, încât mai există una. Mai mult.