Greșește greșit

Pregătire:

1. Se toarnă supa dashil într-o tigaie și se încălzește. Adăugați cuburile de tofu tăiate într-un cm și ciupercile feliate, apoi fierbeți la foc mic timp de 3 minute. Adăugați miso-ul și amestecați până se dizolvă complet.

2. Închideți flacăra și adăugați ceapa primăvară în supă. Supa este împărțită în 4 boluri. Presărați fiecare porție cu o jumătate de linguriță de semințe de susan prăjite.

Dashileves

1. Se toarnă apa într-o oală. Aproximativ. O margine a unui kombu de 7,5 cm (alge uscate la soare) este tăiată în câteva locuri pentru a-i da un gust mai bun și apoi se pune în apă. Aduceți apa la fierbere și scoateți pieptenele.

2. Adăugați fulgul de bonito (chipsuri de pește uscat) în apă și trageți-l imediat de pe flacără. Un filtru este căptușit cu muselină și filtrat prin el pentru existență. Se amestecă sake, sos de soia și sare după gust.

Sushi
(Editura Vince, 2011)

Sushi este mult mai mult decât pește crud și orez. Această ramură elegantă și elegantă a bucătăriei japoneze este infinit de variată și versatilă: sushi poate fi făcut cu pește gătit, carne, ouă, brânză și aproape orice legume. Pană la. Mai mult.

Sushi
(Editura Vince, 2011)