Rețetă naturală felie morcov dovlecei cu dungi

felii

  • 1 file întreg de piept de pui
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță de făină de secară
  • 1 linguriță roșcată
  • ulei pentru prăjit

  • 1 dovlecei
  • 1 morcov
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 unt de nuci
  • sare
  • piper
  • chili după gust
  • 1 cățel de usturoi

Feliați pieptul de pui pe lungime și bateți-l puțin, apoi sareți și piperați.

Înainte de prăjire, o transformăm în făină de secară de boia și o prăjim brusc în puțin ulei.

Curățați morcovul, tăiați-l pe lungime, tăiați coaja de dovlecei cât mai subțire posibil din coajă.

Într-o tigaie din teflon, aruncați sfecla mai întâi în ulei de măsline, apoi un cățel de usturoi, puțin chili, sare, piper proaspăt măcinat și fierbeți sub capac timp de 4-5 minute. Între timp, rotiți și apoi adăugați dovleceii,
în timp ce se rotește. Dacă este necesar, putem pune 1 linguriță de apă pe ea, dar nu mai mult, și o evaporăm la rez.

L-am oferit cu piure de cartofi și un castravete delicios.