Rețete sănătoase în timpul sarcinii

14.02.2019.

"Esti ceea ce mananci!" Această zicală este dublu adevărată în timpul celor nouă luni de sarcină, deoarece sursa de nutrienți a copilului nenăscut este furnizată și de corpul mamei, deci este deosebit de important să mâncați corect în această perioadă! Deși nevoile noastre de energie cresc în timpul sarcinii, este important să punem mult accent pe calitate, pe lângă cantitate! Nu trebuie să mâncăm în loc de două și facem bine dacă avem o grijă deosebită, deoarece obezitatea crește riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută sau diabet gestațional, de exemplu! O alimentație adecvată necesită atât regularitate, cât și varietate! Este important să mâncați în același timp dacă este posibil și să aveți o dietă variată, deoarece doar o dietă variată va asigura o reumplere constantă de vitamine și minerale! Sperăm să vă oferim câteva idei despre cum să vă echilibrați masa și să oferiți bebelușului tot ce are nevoie cu următoarele rețete.!

Caserola cu spanac

Ingrediente pentru două persoane: 400 g spanac proaspăt 300 g carne de porc tocată (cu conținut scăzut de grăsimi: de ex. Pulpă de porc) 100 ml cremă de grăsime 10% 1 ceapă mai mică 2-3 căței usturoi piper alb 10 ml ulei de măsline usturoi sare iodată 500 g paste durum 100 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi: tocați ceapa și usturoiul, treceți prin ulei de măsline, adăugați carnea tocată și prăjiți totul. Între timp, sare, condimentați cu puțin piper și când carnea este aproape înmuiată, adăugați spanacul și amestecați totul bine. Când carnea a început să se înroșească, spanacul este puțin ofilit, se adaugă smântâna și se fierbe. Între timp, gătiți aluatul dur în apă ușor sărată. Când spanacul carnea este gata, amestecați-l cu aluatul gătit, așezați-l într-o foaie de copt, presărați brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 20-25 de minute.

Pizza cu ceapa

Ingrediente pentru două persoane: 250gr făină integrală o jumătate de cub de drojdie 1dl lapte călduț, cu conținut scăzut de grăsimi, un vârf de sare de zahăr

Mod de preparare: Adăugați zahărul în laptele călduț și zdrobiți drojdia în el. Lăsați-l să crească, cântăriți jumătate de kilogram de făină, faceți o adâncitură în mijloc, turnați drojdia. Începeți să amestecați făina cu drojdia cu mâna sau cu furculița. Adăugați cantitatea necesară de apă călduță până se formează aluatul. Frământați (frământați) timp de aproximativ 10 minute. Când aluatul este destul de neted, îl punem într-un vas, presărăm cu puțină făină, acoperim cu un prosop de bucătărie și îl lăsăm să crească într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Îl întindem, îl acoperim cu felii de roșie și presărăm tăiței cu ceapă sălbatică. De asemenea, putem pune pe ea șuncă feliată. Se condimentează cu busuioc, se acoperă cu brânză și se ornează cu măsline.

Bol de orez de primăvară

Ingrediente pentru două persoane: 2 bucăți de sfeclă proaspătă 2 bucăți de cartofi 7-8 dkg mazăre de zahăr 1 bucată de ceapă de primăvară jumătate de cățel usturoi, jumătate de portocală o linguriță unt o ceașcă de orez jumătate de litru de supă de legume (sau apă) sare proaspătă pătrunjel

Mod de preparare: Sfecla și cartofii sunt frecați sub apă și apoi tăiați în cuburi mici. Ceapa de primăvară curățată este încercuită. Spălați bine portocalele. Strângeți sucul, radeți puțin din coajă. Încălziți untul într-o tigaie, prăjiți orezul în el, apoi turnați de două ori cantitatea de supă de legume sau apă. Fierbeți sub acoperire timp de zece minute. Apoi adăugați pasta de usturoi, cartofii noi, sfecla și coaja de portocală. Turnăm suficientă supă de legume sau apă pentru a o acoperi. Continuați să gătiți fără capac, iar după ce ați fiert sucul, turnăm din nou puțin. Când sfecla este aproape moale, adăugați mazărea de zahăr și ceapa de primăvară. În cele din urmă, condimentați cu suc de portocale, sare, pătrunjel tocat și consumați imediat.

Piept de pui Óvári

Ingrediente pentru două persoane: 100g piept de pui 2 felii de șuncă prăjită 2 felii de brânză condiment mix 10ml ulei 10g fulgi de ovăz Mod de preparare: Pieptul de pui se curăță, tăiat în felii subțiri. Frecați feliile de carne cu un pic de amestec de condimente de pui prăjit, transformați-le în făină, apoi prăjiți ambele părți într-o tigaie în ulei foarte mic, până când este moale. Ungem un vas de sticlă ignifug foarte subțire. Așezați feliile de carne, așezați feliile de șuncă și brânză deasupra, apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit până când carnea este fragedă și brânza devine roșie.

Grătarul din Caraibe

Ingrediente pentru două persoane: 2 bucăți de file de piept de pui jumătate de cățel usturoi 1 linguriță suc de lămâie 0,5 dl suc de portocale proaspăt răsucit 0,5 dl ulei

Mod de preparare: Spălați pieptul de pui, tăiat în felii mai mici. Curățați usturoiul și zdrobiți-l. Mod de preparare: Se amestecă zeama de lămâie și portocală. Condimentați cu usturoi și piper zdrobiți. Asezam feliile de carne in acest suc si le marinam peste noapte. A doua zi, se scurge, se sare și se unge cu ulei. Coaceți peste cărbune sau într-un grătar pe ambele părți. Ungeți marinada frecvent în timpul coacerii. Se servește cu orez de stafide și salată verde.