Revoluția verde - Sau ce vor aduce viitorii roboți agricoli?

Creșterea eficienței, scăderea cerințelor de muncă

FAO estimează că terenurile arabile vor crește cu doar 4,3% până în 2050, deci este necesar să se producă randamente mult mai mari din terenurile arabile existente și din alte resurse naturale decât în prezent, folosind ultimele rezerve din resursele noastre existente. În plus, agricultura este în scădere în țările dezvoltate: de la 78% la 1,6% în SUA din anii 1800 până astăzi, de la 32% la 1,2% în Marea Britanie și 60% în Franța. Ponderea persoanelor care lucrează în sectorul agricol a scăzut de la 2,9% la 1,9% în Japonia. Acest lucru se datorează în mare măsură îmbunătățirii productivității.

Astăzi, un fermier american produce de 12 ori mai mult pe oră decât predecesorul său în anii 1950 (comparativ cu 1950, producția de lapte din SUA a crescut cu 240%, în timp ce producția de porumb a crescut cu mai mult de 290%). Acesta este unul dintre motivele pentru care numărul persoanelor angajate în acest sector în SUA a scăzut cu aproape 25.000 între 1996 și 2006. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, aproximativ 760.000 de locuri de muncă suplimentare pentru fermieri, aproximativ. 45.000 vor ieși în următorii 10 ani, o altă reducere de 6%. Și să nu uităm că tendințele americane sunt adesea indicative pentru Europa.

Ei bine, în medie în UE, aproximativ o persoană maghiară lucrează în agricultură, ceea ce înseamnă 5% din angajați. Și, deși vârsta medie a fermierilor din SUA este mai mare (58 de ani), jumătate din fermierii din Uniunea Europeană au deja peste 55 de ani. Între timp, potrivit ONU, numărul tinerilor în vârstă de muncă din UE, regiunea cu cel mai înalt nivel de viață din lume, va scădea cu mai mult de 13% între 2020 și 2030. Aceasta înseamnă că, în prezent, se estimează că populația în vârstă de muncă în vârstă de muncă ar putea scădea cu până la 50 de milioane până în 2060 (în special în Europa de Est). În 2015, factorii de decizie europeni și germani au văzut răspunsul ca sprijinind și încurajând migrația, culminând cu o criză de imigrație ilegală - și nu era deloc sigur că era o viziune înțeleaptă (o analiză mai lungă a acestui lucru: migrația sau roboții o salvează). ?).

Roboți la sol - Vine epoca fermelor digitalizate?

Cele mai cunoscute și mai răspândite tehnologii inteligente se află în domeniul agriculturii de precizie.

Această formă de producție se bazează pe colectarea și evaluarea continuă a datelor, ale căror rezultate sunt utilizate pentru luarea deciziilor. Scopul principal este să te poți adapta cât mai mult la nevoile unei plante sau animale. Această formă inovatoare de agricultură s-a născut în Statele Unite la sfârșitul anilor 1980 și s-a răspândit destul de încet în Europa și apoi a apărut în America de Sud și Asia. Și astăzi, multe proiecte africane includ produse agricole de precizie.

Robotica a făcut progrese semnificative în altă parte în înlocuirea forței de muncă agricole. Dezvoltat de Universitatea Sidney din Australia și cunoscut dintr-un raport al ABC National Radio, robotul alimentat cu energie solară numit „Ladybug” folosește acum nu numai erbicide, ci și cuțite convenționale, radiații cu microunde și fascicule laser pentru a stinge gazul. Mașina poate aplica cu exactitate substanțe chimice pe centimetru pătrat, poate număra plantele individual și se poate apropia de zone greu accesibile. O altă dezvoltare majoră australiană este un mic robot de combatere a buruienilor numit „Artificial Bee Swarm”.

Dilema lumii în curs de dezvoltare - în pragul unei alte crize a migrației?

Între timp, în țările în curs de dezvoltare, sectorul agricol angajează o proporție mult mai mare din populație. Decalajul de dezvoltare este bine ilustrat de faptul că în prezent există aproape un miliard de oameni care lucrează în agricultură în lume: aceasta înseamnă practic unul din trei locuri de muncă, adică de șase ori media UE. În Africa subsahariană, 40% din populație are sub 15 ani și trăiește în aproximativ același număr ca UE și SUA combinate, iar sectorul agricol angajează încă aproape 70% din forța de muncă totală, ca în Franța 200 cu ani în urmă.cu mult mai multe angajate de sex feminin decât în altă parte. Se așteaptă una dintre cele mai mari explozii de populație din regiune, cu sute de milioane de copii și o altă presiune migratorie, poate chiar mai uimitoare, asupra Europei.

În plus, diferențele de randament sunt uriașe. Luați porumb: de aproape zece ori valoarea dintre Slovacia și Lituania (4200-4800 kg/ha) și Somalia și Lesotho (420-510 kg/ha). Acest lucru va fi deosebit de critic atunci când tehnologia avansată și din ce în ce mai ieftină invadează și acest domeniu, crescând foarte mult nevoia de forță de muncă calificată care poate folosi atât productivitatea, cât și instrumentele moderne, reducând în același timp drastic cererea de muncă manuală. Cu toate acestea, analfabetismul este și el imens în regiune: 15% chiar și în Zimbabwe, care are cea mai bună rată, dar 30-50% nu este neobișnuit în alte țări africane, ceea ce face aproape imposibil ca sectorul serviciilor să absoarbă rapid forța de muncă.

Mâncarea noastră este viața noastră - apare o nouă imagine de sine naturală și socio-socială?

În prezent, o treime din populația Pământului este supraponderală, în timp ce alte 800 de milioane de oameni mor de foame.

Populația planetei noastre crește, dar dimensiunea terenului arabil și a sursei noastre de apă dulce sunt finite. Cu toate acestea, până în 2050, se așteaptă ca 70% din populație să locuiască în orașe din întreaga lume. Prin urmare, ca prim pas, producția de alimente se va schimba. Pe de o parte, producția trebuie să se adapteze la modelele de consum în schimbare și, pe de altă parte, trebuie să rămână durabilă chiar și în condiții meteorologice extreme.

Putem cultiva legume în deșert? Cu tehnologia tradițională cu greu. Și totuși: din Australia până în Portugalia, roșiile sunt deja roșii în sere de înaltă tehnologie, presărate cu apă de irigare obținută din apa de mare. Și întrucât nu există lipsă de soare, toate acestea sunt posibile prin energia solară și în același timp durabilă. Și unde terenurile sunt rare, cum ar fi. În Japonia, treizeci de mii de salate proaspete crocante sunt cultivate zilnic într-o clădire cu două etaje, fără intervenția umană după însămânțarea semințelor: udarea și recoltarea sunt asigurate de un sistem automat, reducând la jumătate cerințele de muncă. În plus, datorită grădinii verticale și sistemului închis, 98% din apă este reciclată. Și acest tip de agricultură există deja nu numai în Orientul Îndepărtat, ci și în Europa.

În Londra, „Tunnel Vision” este deja în vigoare, ceea ce înseamnă producția de culturi subterane sau întreruptă în alt mod de lumina soarelui naturală. În sistemul de tuneluri din cartierul Clapham, soarele este înlocuit de lumini LED perfect reglate, care emit luminile albastre și roșii necesare pentru fotosinteză, la cel mai bun unghi și în cantitatea potrivită. De exemplu, metoda de producție prezentată în imaginea de mai jos, care îmbunătățește eficiența fotosintezei la perfecțiune, a reușit să reducă ciclul de creștere a coriandrului de la 21 de zile la 14 zile. Agricultura urbană nu mai este un vis, vechile abatoare, fabrici sau depozite pot fi transformate în acest nou tip de fermă.

Și nu numai cultivarea plantelor, ci și, de exemplu, creșterea peștilor este posibilă în sistemele urbane, închise, astfel încât creșterea artificială a peștilor, cu alte cuvinte acvacultura, este de așteptat să joace un rol semnificativ în hrănirea umanității, deoarece suntem încet consumând mai multe proteine decât carnea de vită. De exemplu, într-unul dintre golfurile închise ale portului Baltimore, a fost înființată o fermă artificială de pește, unde are loc într-un mod controlat, într-un sistem complet închis. O colonie similară poate fi creată oriunde în lume. Avantajul său este că nu numai productivitatea crește, ci și calitatea peștilor se îmbunătățește, bolile animalelor pot fi aproape complet excluse și, în același timp, nu poluează mediul. Tehnologia inovatoare este folosită și pentru hrănirea peștilor. (Conform unei metode dezvoltate de Calysta, California, gazul metan este amestecat cu bacterii metanotrofe pentru a forma celule prin transformare metabolică pentru a forma corpuri mici pe care mașinile companiei le frământă în pelete și le vând ca hrană pentru pești.)

Se pune întrebarea când vor fi preparate din ce în ce mai multe alimente, chiar și în fabricile construite sub pământ pentru a păstra mediul natural, vor fi mai valoroase., dacă mâncarea cultivată în mod tradițional devine un lux?

Pe de altă parte, agricultura poate deveni, de asemenea, un stil de viață de dorit pentru tinerii din Europa, Japonia și America, deoarece va fi un privilegiu să trăiești într-un mediu sănătos și să lucrezi cu tehnologie avansată intensivă IT în același timp, în timp ce agricultura poate deveni din nou multi-generațional, garantând un viitor sigur familiilor de fermieri. Fermierii viitorului pot controla chiar roboți care necesită o intervenție umană directă sau deloc mică din apartamentul lor all-inclusive din oraș: știri de zi cu zi despre tractoarele care lucrează pe teren noaptea, roboți alimentați cu energie solară și, de asemenea, noaptea pentru îngrijirea strugurilor sau drone de pulverizare în echipă . Agricultura se poate face astfel chiar „cu jumătate de normă”, ceea ce poate îmbunătăți calitatea vieții fermierului. În cazul utilizării dispozitivelor controlate de la distanță sau autonome, se va pune un mare accent pe problema răspunderii: tractorul care desfășoară activități independente va evita păsările protejate care cuibăresc pe sol? Dacă robotul care curăță hambarul poate avea grijă de bunurile care stau în interior?

Cu ajutorul imprimării 3D, persoanele care au dificultăți de a mesteca sau de a înghiți - în special persoanele în vârstă - pot lua o mușcătură cu o textură păstoasă, dar ingrediente naturale și un aspect îmbucurător.

Și întâlnirea dintre genetică, știința nutriției și robotică ne permite acum să facem un test ADN în casa noastră și astfel să obținem informații exacte despre ce alergeni ar trebui să evităm. Apoi, înainte de masă, putem efectua teste complexe de laborator în câteva minute în bucătăria noastră, care, pe baza unei cantități mici de probe de alimente, arată în câteva minute dacă putem consuma în siguranță o mâncare sau o băutură. Compoziția sa moleculară și conținutul de nutrienți sunt adecvate? Conțin gluten? Câte grame de zahăr conține? Câte calorii? Conține un pesticid? Scanerele portabile minuscule vă ajută să decideți imediat și sunteți gata de servire.

Și dacă suntem atenți la pesticide, ar trebui să numărăm și microbii antropici? Și detectează micul nostru scaner portabil prezența acestora? Articolul din iunie 2016 al The Economist, „Viitorul agriculturii”, dezvăluie că o companie numită BioAg, creată de Monsanto și Novozymes în Danemarca, era deja pe piață în 2013 cu o duzină de produse pe bază de microbi utilizate în protecția plantelor. Acestea conțin fungicide, insecticide și gândaci care ajută plantele să absoarbă azotul, sodiul și fosforul care se acumulează în sol. Anul trecut au fost testați 2.000 de microbi. Experimente similare sunt efectuate de Syngenta și Dupont. Și în Boston, 40.000 de microbi diferiți sunt deja experimentați. Vom fi bucuroși să mâncăm aceste produse? Și orezul C4 modificat genetic (tehnologia CRISPR), care produce cele mai eficiente plante care pot utiliza fotosinteza sau somonul atlantic cu creștere rapidă, modificat genetic?

Deocamdată, în marea majoritate a statelor membre ale Uniunii Europene, alimentele sigure sunt mai importante decât câștigurile de productivitate care pot fi realizate prin tehnologie. Este posibil ca vechiul nostru continent, grație europenilor, care reprezintă mai puțin de 5% din populația lumii, să fie o mică grădină de produse de lux produse în mod tradițional.?