Anunțarea rezultatelor - Concurs de rețete

A fost o luptă mare pentru primul loc, dar în cele din urmă Paloma Perjesi Petra rețeta sa a obținut cele mai multe voturi, așa că a câștigat Voucher cadou MOUNTEX în valoare de 100.000 HUF.

În total 602 Vot

Dulceață de ching (tocană de legume de ananas-nucă de cocos cu tăiței de orez)

Aspecte: 25 minute, 1500 HUF pentru 2 persoane, 1 kg, fără răcire
- rețeta poate fi făcută rapid și ușor (25 de minute)
- mâncarea este proaspătă, ușoară, dar între timp hrănitoare
- ieftin
Ingredientele sunt:
- sunt scoase zile afară fără refrigerare
- lumină (aprox. 1 kg + apă)
- ușor disponibil (disponibil în toate magazinele importante)

Ingrediente:
Aproximativ aprox. jumătate din porția cumpărată la magazin ar trebui să fie pentru 2 persoane. Acest lucru ar trebui pus într-o cutie de plastic acasă (legumele pot merge împreună). Dacă mesele sunt pregătite pentru 4 persoane, dubla poate proveni din toate, conservele pot fi ambalate așa cum sunt. Opțional: dacă nu doriți să pufuiți și să luați o suprafață de tăiere cu dvs., poate doriți să riscați ceapa acasă.

- jumătate conservat de ananas (15 dkg + 1 dl suc)
- bambus pe jumătate conservat (15 kg)
- lapte de cocos pe jumătate conservat (20 kg)
- lăstari mici de soia din conserve (15 kg)
- 1 ceapă medie (10 kg)
- 1 lămâie mică - 5 kg
- Ghimbir proaspăt - 5 kg
- Ciuperci uscate chineze - 5 kg
- Ulei de floarea soarelui: 0,5 dl
- Taitei de orez Phad Thai - 10 dkg
- Sare, nucșoară măcinată
- 0,5 l de apă
+ 2 recipiente compatibile cu aragazul cu gaz (aproximativ 1 l. Capacitate)

În total 491 Vot

Spaghete de ton (pentru 4 persoane):
2 cepe medii, 2-3 căței de usturoi
aproximativ 300g ton conservat (în ulei), 400g roșii conservate
condimente: sare, amestec italian de condimente (pentru simplitate; dar cine dă plăceri: piper alb, oregano, busuioc)
300g paste spaghete, ulei

Se prajeste ceapa in ulei de ton conservat, se adauga usturoiul tocat si dupa 1-2 minute tonul. Când roșește și roșiile condensate diluate cu apă intră și ele în oală. Condimentează după gust.
Aluatul se fierbe într-o altă oală în apă sărată.
Oricine are ocazia să facă acest lucru: puteți adăuga în felul de mâncare și brânză rasă și măsline.

În total 220 Vot

În tururile mele, de obicei încerc să mă încadrez în suma de 6 EUR pe zi. Toate acestea se pot face numai dacă gătesc pentru mine. De obicei (după supă) paste sau orez. Sigur, sunt doar carbohidrați, absorbiți rapid, dar cred că este perfect pentru o plimbare cu bicicleta.

Să ne uităm la un fel de mâncare pentru paste:
Paste (500g) - 0,50.- EUR
Sos de roșii (500g) - 0,55, - EUR
Praz - 1 pachet 0,40.- EUR
Și există întotdeauna un condiment:)

De obicei mănânc pastele de două ori, dar acum să le gătim pentru două:
Am pus apa la fiert aluatul, dar ai grijă să nu las un italian să vadă ce sacrilegiu comit! La un minut sau două după ce începe să fiarbă, închid aragazul, economisind și bani pe el. Dacă sunt bun, reușesc să adaug suficientă apă la început doar pentru a o absorbi complet din aluat (ca în cazul orezului). Puteți adăuga sosul de roșii și prazul, a cărui tulpină verde am mâncat-o deja la micul dejun, „capul” și apoi voi mânca la cină și voi tăia partea de mijloc în aluat. Poți înnebuni chiar și cu usturoi;)

În preț, suntem încă în jur de 1,50.- EUR, dar supa densă de legume este, de asemenea, de aprox. ai la fel (morcovi, cartofi, ceapă + cuburi de supă și paste). Să fie, să zicem, calculat aproximativ la 4.- EUR pentru DOUĂ persoane. așa că pot pune deoparte multe pentru weekend pe ficatul ras;)

În total 49 Vot

Fulger, foc, orice - cuscus cu legume

fulgerător - într-adevăr:) - O bombă energetică de sfârșitul zilei în 20 de minute

lista este pentru 2 persoane:
40 dkg de cuscus
1 sfecla mai subțire
1 nap mai mic/țelină
1 ceapă mică de cap
10 mn de nuci de nucă
10 dkg brânză tare
2 lingurițe de sare
2 roșii
3 crenguțe de cimbru
câteva frunze de mentă tocate
5 dl de apă
Din ingredientele enumerate, legumele și roșiile pot fi înlocuite din motive de comoditate/sezoniere cu un amestec de condimente, conserve de roșii sau pesto, inclusiv legume uscate.

Așa că fierbeți apa cu sare și, când este gata, gătiți legumele mărunțite (cam de mărimea unui chibrit) timp de 2-3 minute, cu excepția roșiilor - cei mai entuziaști pot folosi o răzătoare. Se toarnă cuscusul din sucul de legume în totul într-o oală de gătit de 2 l, se pun condimentele și capacul pe oală. Avem 10 minute doar să ne uităm, să ascultăm stomacul stomacului și stomacul partenerului nostru, în acest timp cuscusul este principalul lucru. Lingurați nucile, brânza și feliile de roșii în mână și după ce scoateți capacul. Asta este. Haide!

În total 32 Vot

Glavoj granat sau ou prăjit prăjit într-o cutie de bere pe un pat de slănină de ceapă

Ingrediente:
-conserve de bere
-slănină afumată
-slănină din Cluj
-cârnați uscați
-ceapă
-ou

Pregătire:
Să dăm foc. Deschideți o cutie de bere și începeți să o gustați. Între timp, riscăm slănina afumată și Cluj, încercuim cârnații uscați și ceapa. Consumați berea (berile) rămase până când (în funcție de puterea aprovizionării noastre și de dimensiunea focului) până când focul arde și există jar. Odată ce ai totul, taie partea de sus a unei cutii de bere și stoarce fundul drept, astfel încât grăsimea să se răspândească mai uniform. Puneți slănina afumată în cutia de bere și prăjiți-o în grăsime, apoi prăjiți inelele de ceapă în grăsimea fierbinte. De îndată ce am terminat cu asta, rulați slănina de la Cluj și cârnații uscați în grăsimea de ceapă (cel puțin până la următorul indicator turistic). De îndată ce gustările sunt prea gătite:) bateți oul (ele) pe ele, având grijă să nu lăsăm acei frumoși ochi galbeni să se epuizeze, apoi lăsați-ne să coacem gata oul nostru prăjit. Aveți grijă să nu țineți cutia de copt prea aproape de jar, deoarece proteina care precipită brusc poate ajunge acolo unde nu o doriți. Este logic să scoateți jarul și să creați un cazan mai mic pentru a obține o căldură mai bună și din lateral. Coaceți după gust tare sau moale, mâncați cu veselie și legume proaspete.

În total 22 Vot

În total 20 Vot

Ingrediente pentru 2 persoane

20 dkg piept de pui
40 kg de legume proaspete (vinete, dovlecei, ardei gras, ciuperci)
ceapa purpurie cap mai mică
ulei de masline
cimbru
piper alb
oregano
busuioc
sare

Se decorează cu un plic de orez rapid conservat și mazăre verde.

Pieptii de pui sunt aprox. Tăiați un creion lung de 4 cm în fâșii subțiri, apoi faceți același lucru cu legumele și tăiați ceapa mov în articole.
Puneți carnea și legumele într-un castron portabil, amestecați cu condimentele și uleiul. Cu toate acestea, nu adăugăm încă sare deoarece legumele eliberează suc din ea. În acest vas te ducem în călătorie.

O pungă de orez este de aprox. Gatiti timp de 15 minute, scurgeti-le, apoi amestecati cu conservele de mazare verde. Păstrați acoperit cu un capac până când este cald până este servit.
Încălziți o tigaie curată pe aragazul cu gaz și apoi adăugați amestecul de legume și carne, când carnea este decolorată presărați sare, de acum încolo. Coaceți cu agitare ridicată timp de 10 minute.

Timp de pregatire:
Se ornează 15 minute
Carne și legume 10 minute

Mâncare perfectă pentru drumeții!:)

Adăugați pofta bună!

În total 16 Vot

Stroganoff de ciuperci de pădure.

Ingrediente pentru 2 persoane:

- 25 dkg de fileu
- 1 șalot cap mic
- 5-6 bucăți de castraveți de delicatețe
- Amestec de ciuperci de pădure de 15 kg
- 1 dl crema
- ulei de masline
- muştar
- sare
- piper

pentru garnitură:
- 1 plic de orez rapid/125g/
- Mazăre

Filetul este feliat, turtit cu atenție și tăiat în benzi perpendiculare pe fibre. Se condimentează cu piper, muștar și se toarnă peste ulei de măsline. Se păstrează într-un recipient până la utilizare.
Pregătiți garnitura: Gătiți orezul pentru timpul indicat pe cutie, scurgeți și amestecați cu mazărea verde într-un vas separat.
Așezați vasul nostru pe aragazul cu gaz și apoi, după încălzire, adăugați carnea marinată, aprox. prăjiți un minut și jumătate, dați deoparte. Punem vasul la loc pe foc, ceapa tocata marunt in uleiul ramas in el, pe care il prajim intr-un pahar. Adăugați ciupercile de pădure, condimentați cu sare și piper și prăjiți până se evaporă sucul. Apoi adăugați castravetele și carnea prăjită. Se rulează, se toarnă peste smântână și aprox. Aduceți la fierbere timp de 1 minut. Dacă este necesar, condimentați după aceea. Serviți și consumați.

Pregătirea sa durează aprox. Durează 20 de minute, dintre care 15 minute pentru orez și 5 minute pentru carne.

În total 14 Vot

Acest fel de mâncare este o alegere perfectă pentru o drumeție, deoarece este destul de alăptător, alimentează rezervele de energie ale corpului și putem continua drumeția cu o vigoare reînnoită. În plus, este foarte rapid, deoarece din ingredientele pre-pregătite, chiar și departe de casa noastră, putem combina mâncarea în câteva secunde cu ajutorul unui arzător cu gaz, a unei tigaie și a unei linguri de lemn. Nu în ultimul rând, este foarte delicios.

Letcho de dovlecei cu busuioc

Ingrediente pentru 2 persoane:
1 ceapa cap mai mare
3 dovlecei mici
2 buc. Boia TV
3 roșii
2 kg kg slănină afumată
10 dkg coaste afumate
10 kg de cârnați țărănești
4-5 frunze de busuioc
pâine proaspătă
1 piper verde tare după gust

În total 14 Vot

Ingrediente pentru 2 persoane:
1/2 pungă (sfert de kilogram) paste uscate (de obicei fusilli)
1 cutie de conserve de ton
1-2 cepe
usturoi, sare, ulei de gătit, piper roșu, condimente generice
bând apă
dacă aveți roșii sau conserve de roșii, puteți avea un măr copt
o brânză cubuletă aruncă mult pe ea.

Am pus ovni pe aragaz, am turnat în uleiul de gătit necesar pentru a fierbe ceapa. Dacă ceapa se înroșește, stropesc ardei roșii, sare. Dacă aveți mere (bune coapte, terciul este real), atunci tocați-le. Cu usturoiul și roșia în câteva minute, amestec în conserva de ton. Atunci toarnă aluatul uscat și condimentele. Se toarnă la fel de multă apă cât va alua aluatul (acest lucru va necesita o anumită practică). În acest fel, pe de o parte, nu risipim apă potabilă valoroasă și, pe de altă parte, scăpăm cu spălarea vaselor cu un castron. În al treilea rând, pastele absoarbe existența picantă, făcând astfel mâncarea și mai apetisantă. De asemenea, este gata după aproximativ un sfert de oră de gătit.
Dacă există cremă de brânză, o amestec și sortez mâncarea în două jumătăți din vas.

De obicei, îl pregătim pentru cină. În timp ce unul dintre nomazi pregătește cortul, împachetează lucrurile (merge într-un loc civilizat pentru bere!) În timp ce celălalt poate pregăti această cină bogată în calorii și delicioasă. Se pot scoate 1-2 euro chiar și în jumătatea mai scumpă a lumii și se pot face nenumărate variații.

OZN-ul (ca nume de fată pentru o discotecă de cuptor) este o oală de fier pliabilă, un produs artizanal maghiar. L-am cumpărat la un târg de aterizare acum vreo zece ani. De atunci, am gătit nenumărate delicatese în multe colțuri ale lumii.
Desigur, mâncarea de mai sus poate fi preparată și în alte feluri de mâncare.

În total 13 Vot

Cârnați prăjiți cu mănuși de fire și Pirinei

Ingrediente
ceva gras
1 mână de ceapă uscată
1 pachet de cârnați
1/2 pachet de lapte praf gras
1 pachet de fulgi de cartofi
1 sit de corturi în Pirinei
sare, ierburi de poiană de munte
(în caz de frig) 1 pereche de mănuși cu fir

Pregătirea
(În caz de frig) trageți mănușile cu fir. Soteți ceapa pe niște grăsimi și prăjiți cârnații. Pune deoparte. Nu spălați vasul, ci dizolvați laptele praf în jumătate de litru de apă și gătiți piure de cartofi. Aruncați cârnații de ceapă și ierburile tocate din luminiș. Consumați lângă pârâu la apus.

În total 11 Vot

În total 10 Vot

Cârnați de roșii în stil Csilla
Ingrediente:
-piure de tomate
-cârnat
-chifle
-condimente după gust (sare, piper, busuioc)

În total 9 Vot

Dintre cele mai bune mazăre verzi proaspete, dacă sunt suficient de proaspete și delicate, puteți găti chiar și unele dintre păstăile mărunțite. Dacă preferați, puteți folosi și fasole verde în loc de mazăre.

Ingrediente:
- puțină slănină
- 1 ceapa cap
- mazăre verde (atât cât credem sau putem mânca)
- sare, piper, piper roșu
- dacă aveți, merită să adăugați puțină roșie și usturoi, dar dacă nu aveți, va fi minunat fără ea.

Preparare (30-40 minute):
După punerea focului și realizarea suportului vasului de gătit (de exemplu, din pietre), prăjim grăsimea slăninii, apoi aruncăm ceapa însoțită de puțină sare, pe care o prăjim/fierbem pe un pahar. Când ceapa este bună, se presară cu ardei roșu măcinat, se prăjește puțin (ai grijă să nu ajungi acolo), se toarnă peste puțină apă. Apoi mazărea poate intra, sărăm și piperăm după gust. Se toarnă suficientă apă pe mazăre pentru ao acoperi pe jumătate/trei sferturi. Se amestecă ocazional. Când mazărea s-a înmuiat și condimentul este pe placul dvs., ați terminat. În pădure/drumeție o mâncăm doar cu pâine.
De asemenea, este excelent pentru micul dejun a doua zi. Nu se întinde pe burtă, nu este greu, dar este totuși un fel de mâncare maghiară bună. Vă doresc poftă bună!

Plus:
O recomand oricui care face o excursie de mai multe zile și nu dorește să trăiască din conserve. Este nevoie de un echipament minim, este suficientă o tigaie sau o tigaie mai mică, iar o lingură/mixer de lemn simplu poate fi sculptată rapid oriunde. Cele câteva ingrediente de care aveți nevoie sunt ușor de ambalat/transportat. Este nevoie de puțină apă pentru a găti, ceea ce reprezintă un mare avantaj, deoarece uneori fiecare picătură de comoară merită o comoară.

În total 6 Vot

Se toacă ceapa și se evaporă într-un pahar în ulei. Se adaugă carnea tocată și se prăjește. Se toarnă apă și se adaugă fasolea îmbibată anterior. Fasolea poate fi înlocuită și cu conserve 2-3 fasole de chili.

Când fasolea este aproape moale, adăugați legumele tăiate în cerc, apoi în cele din urmă ciupercile și puneți cârnații afumați în cerc în supă.

Când toate ingredientele s-au înmuiat, facem o smucitură de usturoi și o aruncăm în ea. În cazul preparării din conserve de fasole, nu este necesară nicio sacadare.