Pasiunea mea este paleo

„Sănătatea nu este altceva decât capacitatea noastră de a ne adapta continuu și flexibil la stimulii externi și interni și la efectele care ne afectează”.
Prof. Michael Kucera
În Ungaria, stilul de viață paleo a început să se răspândească pe scară largă în 2009, după publicarea și succesul imens al cărții lui Gábor Szendi Paleolithic Nutrition.

Sunt un „Paleos antic”, de la începutul lunii ianuarie 2010, eu și familia mea trăim și ne hrănim într-un mod paleo, așa că am experiență directă a tranziției, dificultățile inițiale și capcanele, dar și modul în care primele succese vino, calculează ce rezultate se pot obține
Mai multe dintre studiile mele apar în revista Paleolt Lifestyle Magazine și am vorbit despre acest subiect la mai multe televizoare. Acestea pot fi găsite pe site-ul meu web sub elementul de meniu media. Scopul meu nu este doar eliminarea simptomelor, ci și găsirea cauzelor și tratarea lor într-un mod complex. Specialitatea mea este condițiile legate de nutriție, terapia complementară pentru boli.

Multe boli ale civilizației sunt excelent „tratabile” cu o nutriție adecvată, cum ar fi de ex. sindrom metabolic, supraponderalitate, rezistență la insulină, diabet, hipertensiune, insuficiență cardiacă, diverse boli ale glandei tiroide, boli hormonale, gută, alergii, IBS, inflamație sistemică, anumite boli ale pielii, boli autoimune, probleme de fertilitate, climax, PMS, PCS, PMS, intoleranță FODMAP, sensibilitate la histamină, simptome depresive.

De asemenea, folosesc cu succes terapia nutrițională în practica mea ca terapie complementară pentru vindecarea bolilor existente sau ca prevenire, deoarece este unul dintre cei trei piloni ai sănătății noastre.

1.) Statica, adică echilibrul în toate domeniile vieții, importanța mișcării
2.) Chimie, adică organizarea nutriției și a vitaminei de uz casnic
3.) Suflet, adică armonia, fericirea, învățarea, dezvoltarea, fluxul, gestionarea stresului

Acum este un fapt clar, dovedit științific, că efectele negative ale unei diete de tip occidental asupra funcționării corpului. Datorită schimbătorilor de stil de viață paleo, aproape toate alimentele tradiționale au dat naștere unei alternative la paleo. În 9 ani, multe ingrediente care pot fi încorporate în dieta paleo pot fi acum găsite și obținute cu ușurință.
Primii gastroblogi s-au născut și au ciupercit de atunci.

După cum spune Gábor Szendi, modelele reale de nutriție paleolitică nu sunt epoca de piatră, oamenii preistorici, ci popoarele naturale care trăiesc alături de noi ca contemporani în ultimii 100-150 de ani. Paleo realist folosește ingredientele disponibile astăzi pentru a produce alimente care sunt potrivite pentru corpul uman din motive evolutive, a cărui caracteristică cea mai importantă este evitarea carbohidraților rafinați cu absorbție rapidă, pentru a mânca numai alimente la care ne-am adaptat de-a lungul secolelor. Paleo nu determină aportul de carbohidrați, proteine și grăsimi, nu este o dietă, nu este o dietă, un leac, este pur și simplu dieta naturală a unei persoane.
În plus, paleo este un sistem în continuă evoluție, care monitorizează și integrează cele mai recente cercetări științifice.

Scopul nu este să rețetăm paleozide pe bază de făină de cereale și produse lactate sau să trăim exclusiv din carne, salate și legume, să sfărâmăm sânge proaspăt, grăsime lingură, să crăpăm oasele și să ne consolăm cu dulciuri reconstituite din făină de semințe ca desert. Trebuie să găsim un echilibru și aici, ținând cont de principiile paleo, acordând atenție calității și cantității.
Nu este sigur că ceea ce este scris pe el este paleo, chiar este. Evitați „unitățile de joc” ale paleo și paleosului de subzistență.

Și o altă „dulceață” importantă:
Evoluția are loc și astăzi și, în era informației, supraviețuitorul poate distinge informațiile autentice de informațiile false.

La ce să vă așteptați când vizitați?
Ars Poeticám: Vindecă-te cu cunoștințe și empatie actualizate.

Cum sunt diferit?
Nu vă sugerez rețete, locuri de cumpărat, dar, dacă întrebați, mă bucur să vă ajut și cu acestea. Există cărți de bucate paleo grozave în librării, cursuri de gătit, soluții de bucătărie, astfel încât să puteți găsi.
Vă ajut să vă găsiți drumul în lumea vitaminelor, mineralelor, oligoelementelor, în labirinturile metodelor și posibilităților sale de achiziție, să le găsiți și să le compilați în funcție de starea dumneavoastră. Aici declar că nu sunt membru al niciunei organizații sau grupuri de MLM, nu sunt ghidat de câștiguri de comisioane, doar raportul calitate/preț pe care îl am în vedere.
Pentru mine, accentul este pus în primul rând pe cunoașterea efectelor paleo asupra sănătății, încerc să explic și să înțeleg principiile, mecanismul lor de funcționare și importanța.

Dacă aveți descoperiri medicale, fișe de ambulatoriu, rapoarte finale, laboratoare, acesta este cu siguranță un ajutor, dar nu o afecțiune. Astăzi, mai multe laboratoare private sunt disponibile pentru a efectua examinări specifice și chiar, ca parte a îngrijirii teritoriale a locului de reședință, este, de asemenea, posibil să se efectueze examinări fără o sesizare.
Dacă ajungeți pregătiți, vom avea mai mult timp pentru esențial, așa că ajută foarte mult să aduceți cu voi un jurnal nutrițional, în care să înregistrați fiecare mușcătură și să beți cel puțin două săptămâni, când, ce, cât. mai mult, dacă luați medicamente sau alte suplimente, vitamine, minerale, de asemenea, nu vă interesează marca lor și câți ochi luați, roșii sau galbeni, mici, mari, rotunzi sau capsule, dar vă interesează compoziția exactă și doza.

Chiar și după începerea schimbării stilului de viață, relația noastră nu este întreruptă, reveniți din când în când în funcție de nevoie și nevoie, discutăm rezultatele obținute, îl controlăm cu teste de laborator, îl rafinăm, îl ajustăm întotdeauna la starea ta actuală.

Dacă locuiți în străinătate sau în mediul rural sau pur și simplu ați îngreunat accesul la mine, avem ocazia să ne consultăm pe Skype, deși prefer o întâlnire față în față. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru pe pagina mea.

Pasiunea noastră comună să fie paleo!