Bucătăria lui Viktor
Zilele trecute am văzut pe rafturile unuia dintre cele mai populare lanțuri de magazine o tulpină de pește mirelită a unui pește de mare numit rodie. L-am cumpărat și pentru că îl știu de mult, este foarte asemănător cu merluciul. Poate că are un gust puțin mai „pește”. Așa că l-am cumpărat și l-am realizat.
- 2 rodii mai mari aproximativ 450 g
- 3-4 linguri de făină
- 2 linguri de ardei iute
- sare
- Dacă luăm peștele înghețat, așteptăm să se dezghețe încet.
- Se adaugă la o distanță nouă și se adaugă sare, apoi se lasă să stea 30-40 de minute
- Apoi îl transformăm bine în amestecul de făină și piper, asigurându-ne că intră și în opărire
- Se prăjește peștele în ulei fierbinte, aprox. Durează 2-3 minute
- Eu personal îl mănânc cu murături și pâine
- La fel ca merluciul, merită să-l înmuiați în lapte de usturoi câteva ore bune.
- Miere de pui cu varză fiertă și legume prăjite - Dorana - bucătărie
- Rețetă de piept de pui la cuptor din bucătăria lui San
- Roity's Transylvanian, Szekler cuisine Pityókás, pâine de casă la cuptor
- Anșoa prăjită în ulei Rețete gastroABC
- Vinerea Mare Fast Food - Bucătărie pentru motociclete