Rolul familiei este proeminent în educarea pentru un stil de viață sănătos

Rolul familiei și inclusiv al mamelor în educarea pentru un stil de viață sănătos și o alimentație sănătoasă este esențial. De aceea, Clubul Tinerilor Familii (Ficsak) și KidsOasis au considerat important să anunțe o competiție numită Health Eaters, a cărei finală și anunț a avut loc joi la Budapesta.

Concursul, intitulat „Bun să gătești împreună” anunțat în iunie, a primit aproape o sută de rețete, dintre care alegătorii au selectat primele 15 rețete, iar apoi un juriu profesionist a desemnat joi cei 5 finaliști care ar putea lupta „în direct” pentru marele premiu joi .

Salutând participanții, Nóra Király, fondatorul Ficsak, care este ea însăși mamă a cinci copii, a spus că așteaptă rețete pentru mese sănătoase pe care familia le poate pregăti împreună cu copiii. El a subliniat că una dintre pietrele de temelie ale unui stil de viață sănătos a fost alimentația sănătoasă, iar scopul competiției a fost să atragă atenția asupra acestui lucru. El a reamintit că Clubul Tinerilor Familii s-a angajat într-un stil de viață sănătos, inclusiv publicarea unei cărți numită Fabulous Health în care copiii și adulții vorbesc despre acest subiect.

Bence Rétvári, secretar de stat parlamentar la Ministerul Resurselor Umane (Emmi), a vorbit, printre altele, că sănătatea începe în bucătăriile casnice, unde copiii pot afla despre mâncarea sănătoasă. Guvernul poate adăuga la aceasta o educație sănătoasă a stilului de viață, de exemplu, educația fizică zilnică la școală, schimbarea ofertei cantinelor școlare, reformarea cantinei, dar și prin oferirea de taxe pe cipuri sau restricționarea grăsimilor trans în ofertele magazinelor.

El a subliniat că în ultimii ani diferența dintre vârstele preconizate ale maghiarilor și europenilor a scăzut, care este mai mică de cinci ani. Anterior, a continuat el, au trecut mai mult de cinci ani și, în ceea ce privește numărul de ani petrecuți în sănătate, a crescut cu 1,7 ani în Europa și cu 5,9 ani în Ungaria în ultimul deceniu.

Membrii juriului, consultantul în stil de viață Attila Katus, bucătarul András Wolf, gastrobloggerul Krisztina Wrábel, Nóra Király și eu suntem toți dedicați unei alimentații sănătoase - a început Anikó Gyetvainé Zováth, proprietarul KidaOasis, care și-a amintit că anul trecut a fost încă un lucru grozav succes, dar anul acesta, grație aderării Ficsak, au reușit să anunțe competiția cu conținut extins. El a vorbit și despre faptul că, în calitate de companie de turism de familie, consideră că este important să aveți mese sănătoase pe bufetele oferite copiilor, de exemplu.

Gastrobloggerul Krisztina Wrábel a atras atenția asupra faptului că cheia este în mâinile familiilor, mamelor. Expertul i-a încurajat pe toți să nu „ne lase mâncarea din mâinile noastre”, adică să gătească, chiar dacă condițiile actuale militează adesea împotriva ei. El a adăugat: „Vreau să dovedesc familiilor că gătitul acasă poate fi rezolvat, pentru că atunci știm ce mâncăm cu adevărat”.

Abordându-se din latura gastronomică, bucătarul-șef András Wolf a reamintit că gastronomia unei țări este, de asemenea, o parte a judecății și invers. El a subliniat că tradițiile nu trebuie uitate, ci folosite ca inspirație pentru a face preparate noi, inovatoare. Sănătatea începe cu ingrediente de bună calitate, a adăugat el, subliniind rolul important pe care îl învață copiii de la părinți.

Depinde foarte mult de ambalaj - a spus Attila Katus, care a explicat: „În Ungaria, ei„ adesea „acordă atenție doar conținutului”, deși dacă o legumă mai puțin cunoscută este „ambalată” într-un mod atractiv, interesant și jucăuș, copiii află că este chiar delicios. La început este nevoie de efort de la părinți, dar în curând devine natural, a remarcat el.

Vasul câștigător a devenit o rață incitantă, însoțită de piure de dovleac și crochete de dovleac de visătorul rețetei,Hrean pe Krisztina.