Restaurant Week Budapest Mimama’s Kitchen 2020

Mimama's Kitchen s-a alăturat și promoției Săptămâna Națională a Restaurantelor, deci 9-18 octombrie 2020. Îi așteaptă pe oaspeți cu un meniu redus cu 3 feluri de mâncare în Budapesta, în districtul 11. Acest restaurant are un DiningCity Star și percepe o taxă suplimentară de 1.000 HUF, deci prețul total al meniului premium cu 3 feluri este de 4.900 HUF (inclusiv taxa pentru servicii).

z Restaurant În timpul săptămânii (9 - 18 octombrie 2020) acest restaurant oferă meniuri cu 3 feluri de mâncare pentru FIX 4.900 HUF!

EXTRA: Oferta de vin a casei este de 3.000 HUF. Linia de piper conține 3 pahare de vin.

Din felurile de mâncare enumerate aici, pe loc, oaspeții noștri pot alege setul de prânz sau cină cu 3 feluri care le place cel mai mult în funcție de dorințele și gusturile lor:

Aperitive/supe opționale:
- Felii de piept de rață marinate în Merlot pe un pat de sos de zmeură
Ofertă de vin: Paulus Kékfrankos Rosé
- Ou evreiesc din ficat de gâscă cu pâine prăjită de casă și legume
Ofertă de vin: Tokaji Hárslevelű
- Supă de ragu de tarhon mangalica
Oferta de vin: Paulus Generosa
- Esență de păsări bifuite
Ofertă de vin: Riesling italian Tamás Günzer
- Supă cremă de dovleac cu semințe de dovleac prăjite (V)
Ofertă de vin: Riesling italian Csordás-Fodor

Cursuri principale opționale:
- Friptură de piept de pui în sos olandez cu parmezan, budincă de cartofi de casă și broccoli aburit în unt
Ofertă de vin: Paulus Chardonnay
- Confitați coastele de mangalica cu găluște prăjite
Ofertă de vin: Tamás Günzer Siller Rosé
- Garganelli de vită și ciuperci în sos de boia prăjită
Ofertă de vin: Tiffán Portugieser
- Friptură de fier cu smântână și slănină cu găluște rupte
Ofertă de vin: Regös Merlot
- Ruladă de paste cu spanac-ricotta la cuptor cu sos de brânză (V)
Ofertă de vin: Paulus Rhine Riesling

Deserturi opționale:
- Clătite cu cremă de mac și miere de prune de casă
Ofertă de vin: Tokaji Muscat Lunel
- Găluște de aur cu sodă de vanilie Bourbon
Ofertă de vin: șampanie Paulus Honey

Din întâlnirea lumii gustului tradițional maghiar și a ingredientelor speciale, se nasc mâncăruri în bucătăria Mimama's cu care nici cele mai scumpe restaurante din centrul orașului nu pot concura.

Vitele mangalica și pestrițele maghiare din ferma eșantionului familiei Baumgartner sunt materia primă a curiozităților reale. De asemenea, mangalica blondă de rasă a fermei a primit în 2015 Certificatul de calitate a panglicii de aur al Asociației Maghiare pentru Gastronomie. Selecția ingredientelor este una dintre pietrele de temelie ale preparării alimentelor potrivite, așa că folosim ingrediente produse și preparate local. Pe lângă calitatea ingredientelor, rețetele vechi de 100 de ani ale lui Mimama, care dă și numele restaurantului, evocă, pentru oaspeții noștri, arome de casă.
La proiectarea restaurantului, am acordat o atenție specială pentru a face oaspeții să se simtă ca acasă în timpul șederii lor aici. Mobilierul este conceput individual, bucătăria deschisă, selecția specială de vinuri și coniac, melodiile moi și berile meșteșugate fac ca mesele să fie perfecte.

Rezervați-vă masa online gratuit la DiningCity: Mimama's Kitchen - Budapesta