Roșii - 3 rețete ușoare și gustoase

Suntem mulți care iubim roșiile! Ca să nu mai vorbim de perioada în care ne putem bucura de aroma reală a acestor legume. Vara este perioada în care consumăm cel mai mult din ea. Mai ales în salate, uitând să încercați și alte metode de preparare.

Ce spuneți rețetelor de roșii de mai jos?

1. Pastele fierte cu roșii și busuioc

Trebuie să adăugați: 70-80 de mililitri de ulei de măsline, 2 căței de usturoi, sare, 500 grame (cherry) roșii, 300 grame de paste fierte, parmezan, busuioc.
Într-un castron mai mare, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul tocat și sarea. Tăiați jumătate din roșii în bucăți mici și amestecați-le și cu uleiul și ceapa. Tăiați celelalte roșii în jumătate (dacă nu cireșe, apoi în sferturi) și apoi aruncați-le în castron. Puneți-l la odihnă timp de 30 de minute, amestecând încă unul. Între timp, fierbeți aluatul în apă cu sare. Când ați terminat, strecurați, amestecați cu garnitura de roșii și presărați parmezan și busuioc. Bucura-te de masa ta!

2. Roșii prăjite cu mozzarella

Trebuie să adăugați: 2 linguri de ulei de măsline, 4 roșii mari, 2 linguri de pătrunjel tocat verde, 1 cățel de usturoi tocat, ½ linguriță zahăr, ½ linguriță sare, piper, 200 grame mozzarella cubulețe.
Tăiați roșiile în jumătate. Între timp, puneți uleiul într-o tigaie și încălziți la foc mediu. Când sunt calde, așezați roșiile, tăiați-le și coaceți timp de aproximativ 10 până la 15 minute până când observați că fundul se rumeneste. În timp ce legumele sunt pregătite, amestecați usturoiul cu pătrunjelul într-un castron. Nu uitați nici de roșii: luați flacăra mai încet și întoarceți-le. Presărați zahăr, pătrunjel, usturoi, piper pe fiecare roșie și, în cele din urmă, pot veni cuburile de mozzarella și capacul pentru a acoperi tigaia. Lăsați-l pe flacără aproximativ 2 minute, apoi îl puteți consuma! Bucura-te de masa ta!

3. Sandviș de roșii cu busuioc

Trebuie să adăugați: 1 chifla, maioneza, 6 frunze de busuioc, 1 rosie (6 felii), sare, piper, 2-4 felii de slanina prajita.
Tăiați două chifle în părți egale, orizontal. Apoi a împărțit părțile separat în două, de data aceasta pe verticală. Faceți feliile să roșească, tăiați-le. Luați două felii de chifle prăjite și ungeți jumătatea prăjită cu maioneză. Puneți deasupra 3 frunze de busuioc și 3 felii de roșie. Se presară sare și piper și în cele din urmă poate să vină slănina. Acoperă totul cu celelalte două felii de chifle și ... pofta bună!