Rosiile zdrobite - incitant, din multe puncte de vedere

Vara este momentul în care roșiile în aer liber sunt cele mai delicioase. Soiurile mai mari și suculente s-au maturizat deja, iar tufișurile aruncă roșiile dulci, suculente și suculente. Nu le poți sătura - și nu trebuie, mănâncă-le cât poți, pentru că sunt foarte sănătoase.

Oricine merge pe piață poate vedea cu bucurie și uimire, mai ales pe piețele mici ale producătorilor sau micilor producători, câte soiuri de roșii oferă. În timp ce soiul lucullus suculent clasic și cărnos a fost odinioară, astăzi există soiuri de cocktail, cireșe, curmale, pere, galbene, portocalii și negre, care sunt mici și alungite, cu arome de ciocolată și zmeură, ca să nu mai vorbim de imensul, de dimensiunea palmelor roșii cu inimă de bou. Lucrul bun al pieței este că putem cumpăra cantități mai mici din fiecare și o putem gusta, plus știm că susținem producătorii interni și roșiile sunt proaspete, nu au călătorit la fel de mult ca și cum ar fi venit din Maroc sau Spania, pentru că da, pe rafturile hiperilor. chiar și în vremurile de vară de vară, putem întâlni legume de departe.

Atunci când faceți cumpărături, asigurați-vă că alegeți specimene de piele strânse și intacte și, dacă pare grea în comparație cu dimensiunea sa când este luată în mâini, puteți fi sigur că roșiile sunt și suculente. Și dacă vrem să verificăm coacerea și aroma, zdrobim puțin tulpina verde cu degetele, o mirosim: dacă miroase intens, roșiile vor fi bune coapte și dulci.

Dacă am recoltat roșii cu adevărat delicioase, acestea pot fi delicioase, chiar ca „fruct” în sine, la căldură mare cu puțină sare ca răcoritor dietetic și ușor, dar bineînțeles că le putem folosi în nenumărate moduri. Acum am selectat rețete și idei mai puțin cunoscute, simple și foarte delicioase, testând fiecare câte una.!

Paine prajita cu rosii

Cu siguranță toată lumea se gândește la bruschetta italiană, deși acum am dori să recomandăm dakosul cretan-grec. Esența unui așa-numit „sărac” de cinci minute, pâine, feta, roșii, măsline și puțin oregano, ușor, mediteranean, poate fi mai variată rețetă de bază >>

Cremă sandwich cu roșii-feta

Feta și roșiile formează o pereche excelentă nu numai în fostul sandwich și salată grecească, ci și într-o cremă sandwich pe care o putem consuma chiar și ca o baie cu legume feliate. Foarte vară și dietetică, simplă și divină. Rețeta este aici, cu chiar mai multe pete de feta >>

Roșii umplute la rece

Vasele reci și răcoritoare sunt ideale în căldura verii: roșiile umplute sunt doar atât și pot fi preparate într-o varietate de moduri. Cu cremă de ou sau gălbenuș de ou, cremă de ton sau chiar salată franceză cu maioneză și o felie de pâine prăjită, este ușoară, dar consistentă și ușor de făcut cu rețetele noastre >>

Supă, supă!

La căldură mare, cea mai bună este o porție mare de legume nepreparate gazpacho, pentru a face supa de roșii spaniolă, puteți alege oricând, dar divine este, de asemenea, o supă italiană super simplă de roșii amestecată din roșii prăjite, care îl găsiți aici cu video >>

Tomate și foietaj

Dacă doriți un fel de mâncare ceva mai serios, puteți coace plăcinte și plăcinte simple cu foietaj și roșii - aproape fără muncă. Singur mini plăcinte o putem face cu pesto, dacă facem singuri pesto picant, îl avem încă repede, dar și cu puțină ricotta picantă plăcintă arătătoare putem arunca împreună în câteva minute.

Roșii pentru iarnă

Cei care se află în poziția norocoasă de a avea roșii proprii și stufoase în grădina lor își aruncă roșiile suculente și suculente ar trebui să părăsească o parte din recoltă
pentru sos de rosii >>
pentru ketchup >>
letcho >>
uscat-uscat >>