Rulouri de vinete umplute cu caș de caș și piept de pui la grătar

Importanța produselor lactate

Iată trandafirul pentru mine!

Vinete umplute cu brânză de vaci

Ingrediente per persoană:

1 vinete mai mici, alungite
10 dkg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
O mică mână de stres proaspăt de grădină
Sare, piper (poate fi piper alb sau verde)
15 dkg file de piept de pui

Pregătire:

Spargeți brânza de vaci, apoi amestecați-o cu sarea, piperul și frunzele de mușețel.
Feliați vinetele subțire pe toată lungimea sa. O gustăm dacă o găsim amară, adăugăm sare și o lăsăm să stea o vreme în sare, apoi turnăm sucul în jos. Dacă nu ne simțim amari, sărarea poate fi întârziată. Apoi prăjiți ambele părți ale feliilor de vinete într-o tigaie uscată, încălzită, antiaderentă, apoi umpleți-le cu cașul de caș și formați suluri din ele.
Fileul de piept de pui este tăiat în două felii, sărat, piperat și apoi prăjit într-o tigaie fierbinte.

Timp de gătit: 15-20 minute. Această captură poate fi consumată în această formă începând cu a 4-a zi a etapei 1!

Sfaturi pentru Toman: Dacă nu primiți cress sau pur și simplu preferați aromele mai intense, puteți folosi și prazul tocat foarte fin, care poate fi consumat și din etapa 1. În etapele ulterioare, putem unge grătarul cu o jumătate de lingură de ulei de măsline și putem îmbogăți umplutura cu ceapă roșie și condimente verzi, de exemplu. Dacă nu vă place brânza de vaci, puteți umple și rulourile de vinete cu fileul de piept de pui în sine, dar pentru aceasta trebuie să măcinați mai întâi carnea și să o prăjiți bine.!

Informații nutriționale per persoană:

Calorii: 321 kcal
Proteine: 49 g
Grăsime: 7,2 g
Carbohidrați: 10,7 g
Fibre alimentare: 4,8 g