Russell tocmai acasă!

Oricine este un fan al heringului murat sau al roșcatului, frustrează gălețile de magazin de câțiva ani, care sunt făcute cu un îndulcitor și conservanți pentru a avea un gust ciudat și necomestibil. Oricine insistă încă asupra desertului lor masculin este obligat să se marineze, ceea ce este din fericire puțin mai simplu decât să comanzi o pizza sau să microcipezi prânzul livrat.

Am adăugat acum chili Sursa: Táfelspicc

hering sărat, tăiat cu cap tăiat, dar poate fi făcut și din pești mici de apă dulce
1 parte 10% oțet de mere
2 părți de apă
borcan de zidărie sau orice alt recipient închis, de preferință din sticlă (metalele reacționează cu oțet, materialele plastice nu spală mirosurile în viață)

pe borcan de zidărie: 1 frunză de dafin, 1 linguriță semințe de coriandru, 1 linguriță semințe de muștar, 1 linguriță piper
felii de ceapă cântărind jumătate din cantitatea de hering
un cap de usturoi tăiat transversal pe borcan de zidărie
o sfeclă pe borcan de zidărie, curățată și feliată
ardei iute

pot fi chiar combinate, de exemplu, condimente + ceapă + sfeclă sau usturoi + chili

Pestele il pun in straturi cu celelalte ingrediente si turn in apa cu otet