S-a dovedit științific că sfecla are efecte impresionante asupra sănătății

Bell Barbara, un naturist care locuiește în Vác, compilează în mod regulat rezumate ale articolelor științifice oficiale pe baza de cunoștințe Viva Natura. Acum s-a ocupat de efectele benefice ale sfeclei, ceea ce merită citit. Aceasta este leguma Pe lângă conținutul bogat de fibre, conține, de asemenea, vitamine foarte valoroase, minerale, când și macro-nutrienți. Consumul sistemului are un efect benefic în susținerea sănătății, toate cu un conținut foarte scăzut de calorii.

Azotați pentru scăderea tensiunii arteriale

Sfecla conține concentrații mari de nitrați, despre care se știe că au efecte antihipertensive. Drept urmare, consumul regulat vă poate reduce riscul de infarct, insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral.

Bolile de inimă, inclusiv atacul de cord, insuficiența cardiacă și accidentul vascular cerebral, sunt una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial. În acest sens, hipertensiunea arterială este unul dintre principalii factori de risc. Studiile clinice au arătat că sfecla poate reduce semnificativ tensiunea arterială cu până la 4-10 mmHg timp de câteva ore. Studiul a subliniat, de asemenea, că acest lucru a fost măsurabil în cazul sfeclei brute consumate. Concentrația ridicată de nitrați este responsabilă în primul rând de efectul antihipertensiv. Nitrații din dietă sunt transformați în oxid nitric, care poate dilata vasele de sânge, reducând tensiunea arterială.

Nivelul nitraților din sânge crește aproximativ șase ore după ce ați consumat azotat. Prin urmare, sfecla afectează temporar tensiunea arterială și este necesar un consum regulat pentru a experimenta o reducere pe termen lung a tensiunii arteriale.

Vă puteți îmbunătăți performanța sportivă

Mai multe studii au arătat că nitrații din dietă pot îmbunătăți performanța atletică, astfel încât sfecla, ca ingredient proaspăt, este adesea inclusă în dietele sportivilor. Nitrații par să afecteze performanța fizică prin îmbunătățirea eficienței mitocondriilor, care produc energia necesară funcției celulare.

Într-un studiu efectuat la bărbați, consumul a 500 ml de suc de sfeclă zilnic timp de 6 zile le-a îmbunătățit performanța generală. În mod regulat, sfecla proaspăt consumată poate îmbunătăți ciclismul și performanța atletică și poate crește consumul de oxigen din organism cu până la 20%. Acest fapt este susținut de un alt studiu în care 9 cicliști profesioniști au examinat îmbunătățirea performanței pe 4 și 16 km, consumând 500 ml de suc de sfeclă pe zi. Sucul consumat în mod regulat a dus la o îmbunătățire măsurabilă pe ambele perioade. Este important să rețineți că nivelurile de nitrați din sânge ating vârful în 2-3 ore. Prin urmare, pentru a maximiza performanța, cel mai bine este să programați consumul de sfeclă cu 2-3 ore înainte de antrenament sau curse.

Poate ajuta la combaterea inflamației

Inflamația cronică din organism contribuie la dezvoltarea multor alte boli, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă, anumite boli ale ficatului și chiar cancerul. Unul dintre ingredientele active din sfeclă este beta-alanina, care are o serie de efecte antiinflamatoare.

O mare parte din cercetările din acest domeniu au fost efectuate în principal pe șobolani. S-a demonstrat că sucul de sfeclă roșie și extractul de sfeclă roșie reduc nefritele la șobolanii injectați cu substanțe chimice toxice care au insuficiență renală severă.

Un studiu efectuat la pacienții cu osteoartrita a arătat că consumul regulat de capsule extrase din ingredientele active ale sfeclei reduce durerea și disconfortul cauzat de boală.

Susține funcționarea normală a sistemului digestiv

Fibrele dietetice sunt o componentă importantă a unei diete sănătoase. Consumul regulat are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv un sistem digestiv mai eficient. O cană de sfeclă conține 3,4 grame de fibre, ceea ce o face o sursă bună de fibre. Fibrele alimentare sunt diverse în ceea ce privește efectele sale fiziologice, de exemplu: ameliorează simptomele diverticulozei, scade colesterolul seric, dar ajută și la reducerea riscului de a dezvolta cancer de colon, boli de inimă și diabet de tip 2. Sfecla este o sursă bună de fibre, care are un efect benefic asupra sănătății sistemului digestiv și reduce posibilitatea de a dezvolta multe boli cronice.

Poate sprijini sănătatea creierului

Luăm de la sine înțeles că funcțiile mentale și cognitive se deteriorează odată cu înaintarea în vârstă. În unele cazuri, acest declin poate fi semnificativ, ducând la dezvoltarea demenței în timp. O scădere a aportului de sânge și oxigen către creier contribuie foarte mult la dezvoltarea bolii. Interesant este că nitrații de sfeclă pot îmbunătăți funcțiile mentale și cognitive prin promovarea vasodilatației, crescând astfel fluxul de sânge către creier. S-a demonstrat că sfecla roșie îmbunătățește fluxul de sânge către creier, în special lobul anterior (lobul frontal) - o zonă asociată cu niveluri mai ridicate de gândire, cum ar fi luarea deciziilor și memoria de lucru.

În plus, un studiu efectuat pe diabetici de tip 2 a examinat efectul sfeclei asupra timpului de reacție simplu, care este o măsură a funcției cognitive. În testul computerizat al funcției cognitive, timpul de reacție simplu a fost cu 4% mai rapid decât cei care au consumat 250 ml de suc de sfeclă zilnic timp de două săptămâni, comparativ cu grupul de control. Rezultatele sunt promițătoare, dar rămâne de văzut dacă sfecla poate fi utilizată în medii clinice pentru a îmbunătăți funcția creierului și a reduce riscul de demență. ♦