Salată de morcovi - nu plictisitoare, dar sexy

Ce face sexy o salată de morcovi? Arata bine. Picant. Au accesorii drăguțe. Poate fi realizat în orice perioadă a anului, vă voi arăta cum.

salată

Dacă mă întrebi dacă îmi plac morcovii, răspunsul meu este da și nu. Nu sunt în stare să mănânc morcovii fierți cu morcovi în bulion, chiar dacă gătesc eu singur bulionul așa. Când eram copil, eram în vacanță cu bunicii și îmi amintesc că tata a încercat să mă determine să mănânc morcovii din supă cu povestea cu fluieratul. Au gemut până am continuat cu asta. M-am îngălbenit câteva ore mai târziu, puteau să mă ducă la doctor. De atunci, nu mai mănânc nimic pentru care să nu fiu iritat.

Raw, pe de altă parte, ador sfecla și sunt crocante sau aburite. Această legumă simplă, care este ușor disponibilă în orice moment al anului, poate fi preparată într-o varietate de moduri, cel mai ușor ras,.

Ingrediente pentru 2 persoane:
400 g morcovi
80 g ceapă roșie
Pentru sosul de salată:
2 lingurite ulei de susan
1 linguriță de muștar
2 lingurițe de oțet balsamic
1-2 vârfuri de sare
1 mk amestec de condimente curry fără gluten
150 g iaurt natural
+
2 mc semințe de susan
2 buc arpagic

BACSIS: Sensibil la gluten, dressingul pentru salate poate fi riscant, deoarece o mulțime de condimente sau chiar muștar pot fi contaminate cu gluten, deci cumpărați doar unul care este marcat și/sau fără gluten. Nu este scris pe toate, dar dacă pot face o declarație a producătorului fără gluten, pista este gratuită.

Prepararea salatei de morcovi fără gluten

Curățați sfecla și radeți-le pe un fișier mai mare sau cu o mașină de tocat adecvată. Lăsați să stea câteva minute, apoi stoarceți sucul pentru a nu dilua pansamentul. Dar nu-l toarnă, bea-l!
Tăiați ceapa roșie în felii subțiri și amestecați sfecla.
Se amestecă bine ingredientele dressingului și apoi se toarnă peste salată. Se amestecă și se odihnește cel puțin o jumătate de oră pentru a aduce aromele împreună.
Se prăjește semințele de susan într-o tigaie goală. Când serviți, presărați salata cu arpagicul acesta și tocat mărunt.
Îl recomand singur sau ca garnitură pentru carnea și legumele la grătar sau prăjite.