Descărcare rețetă

Ingrediente:
24 ouă fierte de prepeliță (pot fi și afumate), 8 linguri maioneză, 3 linguri smântână, 3 linguri vin alb uscat, 1 lingură mușcă muștar, 1 lingură mocha zahăr pudră, jumătate suc de lămâie, jumătate lingură mocha lingură piper alb măcinat, sare, 1 salată frumoasă de cap

1. Ouăle de prepeliță sunt curățate și apoi tăiate în jumătate. Amestecați maioneza cu smântâna și vinul până se omogenizează, condimentați-o frumos cu muștar, zahăr pudră și suc de lămâie, piperați-o, adăugați sare dacă este necesar și în cele din urmă transformați în jumătate ouăle de prepeliță.
2. Salata este împărțită în frunze, spălată, uscată și apoi tăiată în fâșii. Împărțiți în partea de jos a patru căni de salată și stivuiți ouăle de prepeliță cu maioneză.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 20 minute
O porție: 403 kcal • 10,0 g proteine • 39,1 g grăsimi • 2,6 g carbohidrați • 0,3 g fibre • 500 mg colesterol