Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

Ingrediente pentru 2 porții:

2 capete de ceapa rosie
1 cutie de porumb (340 grame)
2 linguri de oțet de vin alb
6 linguri apă
1 lingură mocha de sare
pici bors

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două.
Așezați pe o farfurie, presărați cu linguri de sare de mocha și lăsați să stea 10-15 minute.
Scurgeți porumbul. Apa și oțetul de vin alb sunt amestecate.
Porumbul se amestecă cu ceapa roșie și se presară cu apă de oțet. Poate fi aromatizat cu puțin piper după gust.
Este recomandat cu fripturi, dar poate fi consumat și la micul dejun, cină sau ca aperitiv!

SFAT: Ceapa roșie este o adevărată bombă cu vitamina C, conține o cantitate semnificativă de vitamina B și este, de asemenea, bogată în uleiuri esențiale cu efecte bactericide și antivirale, astfel încât poate fi utilizată pentru infecții, gripă și alte boli inflamatorii.