Descărcare rețetă

Ingrediente:
50 dkg varză murată, 2 morcovi de dimensiuni medii (20 dkg), 2 cepe mov, 1 ciorchine (5 bucăți) de ridiche, o jumătate de castravete de șarpe (15 dkg), o jumătate de ciorchine de arpagic și țelină, 1 linguriță miere, 1 mocha lingură, jumătate lingură mocha de piper negru măcinat

1. Tocam varza murata cu trei-patru bucati. Morcovii sunt curățați și tăiați în benzi subțiri. Ceapa roșie și ridichea sunt curățate și tăiate în jumătăți de inele, adică sunt împărțite în două și tăiate felii. Tăiați castravetele în același mod. Arpagicul și țelina sunt tocate mărunt.
2. Puneți toate acestea într-un castron, condimentați cu miere, sare și piper, amestecați bine. Acoperiți și îmbătrâniți în frigider timp de 1-2 ore.

cometariu
- Consumul regulat de varză murată, morcovi, ceapă roșie și ridichi lunare ajută la curățarea stomacului datorită conținutului său de fibre dietetice, iar varza și ridichile au, de asemenea, o reputație excelentă de curățare renală.

Sfat bun
- Putem folosi ceapă de primăvară sau praz în loc de ceapă purpurie și pătrunjel în loc de arpagic.
- Putem adăuga câteva linguri de ulei de măsline.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 20 minute + maturare
O portie: 100 kcal