Salată de vitamine din germeni de grâu cu creveți de usturoi

Dragi cititori și prieteni! Aș dori să vă împărtășesc vestea minunată că acum mă puteți întâlni în revista pentru femei Psychics. De aici, ai putea afla și ce rețete sănătoase și regândite fac. Mulțumim lui Éva Akovács și Helenei Sándor pentru oportunitate. Mulțumiri speciale Judit Dombóvári, care a făcut minunatele fotografii.

Fotografii și stil: Judit Dombóvári

Ingrediente pentru salată cu germeni de grâu:

2 ouă fierte tari.
Rucola de 5 dkg
1 bucată de salată iceberg, tocată după gust.
6 boabe de roșii cherry
½ pomelo, curățat și tăiat
3 dkg germeni de grâu
2 dkg migdale necojite
3 ek. Miere
3 ek. ulei de masline
2 ek. oțet balsamic
1 ciupit sare de mare
1 ciupire de ardei măcinat grosier

15 dkg creveți gigant
1 lingură de mocha de unt
2 ek. ulei de masline
2 catei de usturoi rasi
sare
piper

Prepararea salatei de vitamine din germeni de grâu:

Tăiați salata iceberg în fâșii sau cuburi mai mari, apoi amestecați cu rucola spălată și lăsați-o deoparte.

Faceți un dressing din ingredientele de miere, oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă totul bine într-un castron mai mare și se adaugă germenul de grâu. Se dă la frigider până se servește, astfel încât germenul să capete aroma de miere-balsamic!

Topiți untul împreună cu uleiul de măsline, apoi când este fierbinte, adăugați creveții topiți și radeți cățelele de usturoi deasupra. Coaceți pe ambele părți timp de 2 minute, dezlipind de pe foc, sare și piper.

Stivați salata pe farfurii, presărați migdale, împărțiți pomelo și creveții pe ea. Stivați pansamentul de germeni de grâu în mijlocul fiecărei farfurii și așezați o jumătate de ou pe ea. Rețeta este perfectă chiar și fără creveți!

Pomelo a apărut cu noi acum câțiva ani. Nu a explodat, cu mult mai mult în mintea publicului. Încet, dar sigur, toți cei care deja văzuseră, curățaseră sau mâncaseră pomelos au devenit încrezători și încrezători că merită să încerce.

Împreună cu multe alte lucruri, pomelos pot fi foarte iubiți sau nu se remarcă. Dar ce este acest citric voluminos, care amintește de grapefruitul imatur?

Carnea poate fi îndepărtată cu ușurință din membrane.

Oricât de ciudat ni s-ar părea, pomelo nu este un trunchi creat ca urmare a geneticii moderne, ci un fruct din Asia de Sud-Est datând de aproape 2.000 de ani. Deja în asta În jur de 100 de fructe, probabil originare din Malaezia, au fost cultivate în sudul Chinei. Acum este cultivat în toată Asia și chiar în sudul Statelor Unite (California, Florida) și Caraibe.

Carnea sa este distinct dulce, în schimb, nu conține multe calorii.

Mergi pentru o salată mică:

Le urez tuturor pofta bună!