Salată divină de sfeclă roșie cu petale de feta și floarea soarelui

Lucrul bun despre iulie este că natura ne surprinde cu legume și fructe mai delicioase, iar aceste comori, completate cu flori comestibile, duc tot ce ne-am gândit despre mesele de zi cu zi la un nivel foarte special. În plus, rețeta noastră actuală poate fi preparată în aproape cinci minute, astfel încât graba constantă nu mai poate fi o scuză pentru o alimentație nesănătoasă.

sfeclă

Ingrediente pentru două persoane:
- 1 pachet de amestec de salată verde
- 2 tuberculi mici de sfeclă roșie
- 1 pachet de brânză feta
- petale de floarea-soarelui proaspete sau uscate
- ulei de semințe de dovleac, semințe de dovleac prăjite opțional

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în cuburi mici. Asigurați-vă că alegeți sfeclă proaspătă, fragedă, deoarece bucățile lemnoase nu vor face salata delicioasă. Acoperiți amestecul de salată într-un castron, aruncați bucățile de sfeclă roșie pe el, apoi tăiați feta și cuburi și presărați legumele.

Pe gustul nostru, permiteți-ne să prăjim puțin semințe de dovleac pentru a ne decora salata, iar dacă avem acasă ulei de semințe de dovleac presat la rece, putem turna și puțin din el pe alimentele noastre sănătoase. În cele din urmă, completați imaginea cu câteva petale de floarea-soarelui.

Rezultatul final este o salată nu numai delicioasă, ci și spectaculoasă, colorată și uimitor de bogată în vitamine, în special fier, deci este recomandată în special pentru anemici.