Salate răcoritoare din întreaga lume

Zilele fierbinți de vară ne pot afecta nu numai rutina zilnică, ci și dieta. În astfel de cazuri, de multe ori nu ne dorim mâncărurile tradiționale maghiare și prajite grele. Cu atât mai mult poți cădea în aceste zile fierbinți cu o salată ușoară și proaspătă. Legumele crocante nu ne împovără corpul, în plus, ne oferă organismului vitaminele și mineralele necesare. Vă prezentăm cele mai interesante salate din toată lumea.

1. Bulgaria - salată de sopska

Printre amintirile unei vacanțe în Bulgaria, salata de sopska trăiește în mine. Este o parte importantă a fiecărei mese - practic nu poți scăpa de ea. Din fericire, pe cât de răspândită, pe atât de delicioasă. În magazine, căutați ardei galben, verde, roșu și portocaliu, castraveți, roșii, ceapă, măsline, ulei de măsline, dar mai presus de toate, brânză locală. Este unul dintre cele mai bune brânzeturi din lapte de oaie. Feliați totul în dimensiuni egale și amestecați bine. Pita proaspăt coaptă este cea mai delicioasă.

Salată bulgară de sopka

2. Italia - salată verde

Poate că cea mai cunoscută salată italiană este roșia caprese, totuși vă recomandăm o salată de varză mai puțin cunoscută în atenția dumneavoastră. Poate fi o garnitură ideală pentru carnea la grătar. Vei avea nevoie o jumătate de cap de varză, sare, 3 cepe, 2 linguri de roșii uscate în ulei de măsline, măsline verzi fără sâmburi, ulei de măsline, oțet de vin, zahăr din trestie, ardei proaspăt măcinați și garnitură cu frunze de pătrunjel proaspăt. Și cheia succesului este să lăsați varza sărată să stea până se înmoaie (cel puțin o oră). Apoi adăugați varza la celelalte ingrediente tocate și la final adăugați oțetul, sarea, zahărul, piperul și uleiul de măsline.

Salată de varză italiană cu roșii uscate la soare

3. Egipt - salată de portocale măsline

Destinațiile de vacanță preferate, inclusiv Egiptul, vă pot îmbogăți și dieta - de exemplu, cu o salată de portocale. Puteți crea alimente surprinzător de bune din doar câteva ingrediente. Este de ajuns 3 portocale mai mari, 1 ceapă albă, măsline negre fără sâmburi, piper roșu tocat, coriandru proaspăt și ulei de măsline. Curățați portocalele și tăiați-le felii subțiri, apoi acoperiți-le cu ceapa și măslinele negre tăiate în inele. Condimentați și turnați ulei de măsline peste gât.

Salată egipteană de portocale măsline

4. Austria - salată de cartofi

S-ar putea să vă gândiți, de asemenea, la marile sărbători de baty pentru prima dată despre salata dvs. de cartofi, mai ales dacă nu ați gustat încă versiunea mai ușoară făcută de vecinii noștri austrieci. Va trebui să faceți acest lucru cartofi fierți, ceapă, oțet de vin alb, ouă fierte, ulei de floarea soarelui, supă de vită, sare și piper. Acoperiți cartofii fierți și tăiați felii cu ceapă feliată, turnați peste gât cu oțet, ulei și bulion. Se condimentează cu sare și piper. În cele din urmă, adăugați ouăle feliate.

5. Liban - tabouleh

Cuvântul cu sunet exotic tabouleh acoperă o salată excelentă, care este foarte populară în Orientul Mijlociu. Aceasta se bazează pe bulgur, sucul și coaja unei lămâi organice, felii de șalotă, arpagic, castravete șarpe, 4 roșii mari fără semințe, o grămadă mare de frunze de pătrunjel tocat, o mână de mentă tocată, o lingură de chimen, sare, piper, măsline ulei pentru servire,. Pregătiți bulgurul conform instrucțiunilor și amestecați-l cu celelalte ingrediente tăiate în bucăți egale. Și atunci vă puteți aștepta ca nivelurile dvs. de energie să crească aproape imediat.

6. Maroc - Salată marocană

Dinte dulce va fi acolo pentru salata marocană. Este foarte simplu de făcut și foarte hrănitor, chiar și pentru cei cu un apetit mai mare. Pregătește-te să faci salata 250 g cuscus, 1 lingură harissa, 50 g stafide înmuiate, 6 caise uscate fără sulf, 400 g naut conservat, 3 linguri nuci de pin prăjite, 1 suc de lămâie, sare și ulei de măsline. Adăugați cuscusul tăiat felii și celelalte ingrediente, apoi turnați apă fierbinte peste gât. Este foarte delicios atât la rece, cât și la cald.

7. Danemarca - salată de țelină

Bucătăria daneză nu ne este încă cunoscută cu adevărat, deși abundă în delicatese. Una dintre pietre prețioase este salata de țelină, pe care o puteți face rapid. Pregătiți-vă pentru 4 porții 1 tubercul mic de țelină, 150 g sfeclă decojită, 2 mere, 1 suc stors de lime, 100 g maioneză, un vârf de piper alb și o salată mică. Feliați țelina, merele și sfecla în fâșii subțiri. Se amestecă acest lucru cu toate celelalte ingrediente (cu excepția salatei) și se lasă să se odihnească la frigider. Se servește pe frunze de salată spălate.

8. Spania - salată de fructe

Mai ales iubitorii de dulciuri vor fi acolo pentru salata de fructe din Insulele Canare. Pregătește-te pentru a compila 2 dl suc de lămâie, 1 avocado, 1 papaya, ananas proaspăt, 3 banane, 2 portocale, 1 măr și o lingură de zahăr. Spălați fructele și scoateți semințele, apoi tăiați-le în dimensiuni egale. Se toarnă peste el suc de lămâie și se îndulcește cu zahăr sau sirop de arțar.