Căutați o rețetă sau un ingredient

Sangria! Îl recomand oricui dorește să se răcească la un delir în acest moment sau să se bucure de un succes nedivizat la petrecerile la grătar. Numele băuturii din Spania provine din cuvântul sangre (sânge). Este, de fapt, un cap condimentat și fructat, rece ca gheața, pe care îl putem găsi în sticle în zilele noastre, dar este mai bine dacă îl facem noi înșine, pe gustul nostru, în proporțiile și compoziția care ne plac.

bună calitate

Vinul roșu este baza, amestecat cu puțină licoare, fructe, sodă și gheață, este punctul culminant al adunărilor de vară! Cu siguranță merită să folosiți ingrediente de bună calitate pentru sangrie, dacă putem obține o sticlă de vin roșu spaniol, spiritul sudic ne poate pătrunde și mai bine.

Numărul de variații este nesfârșit, haideți să experimentăm cu propriul nostru favorit, pe care îl putem varia în orice moment.

Pentru sirop:
10 dkg zahăr brun
1 dl lichior portocaliu
3-4 bețișoare de scorțișoară

De asemenea:
1 sticlă de vin roșu
1 portocaliu
1 var
1 lămâie
50 dkg de piersici
5 dl sifon rece ca gheața
2 pumni de cuburi de gheata

Mod de preparare: Topiți zahărul în lichiorul de portocale la foc, adăugați scorțișoara, scoateți-l de pe foc, răciți-l.

Se adaugă vinul roșu și se răcește bine. Citricele sunt tăiate felii, piersicile sunt tăiate în articole și adăugate la vin. Adăugați gheața, precum și sifonul și serviți imediat.

Sfat: Dacă punem 1-1 ochi de cireșe și zmeură în suportul cubului de gheață, turnăm apă în jurul său și o înghețăm, băutura rece va fi și mai arătătoare.!

Este important să folosiți întotdeauna ingrediente de bună calitate, în special pentru vin: astfel putem evita unele dintre durerile de cap jenante ale zilei următoare. Numai parțial, deoarece sangria este foarte beată și dacă o puteți bea ca băutură răcoritoare toată ziua, poate avea consecințe dureroase ...

Consider că, din moment ce cifra de afaceri a vinurilor roșii dulci pe cap de locuitor în țara noastră este mult mai mare decât producția de vinuri roșii dulci naturale pe cap de locuitor, pot atribui posibila durere de cap zahărului adăugat ...

Este o idee bună să faceți întotdeauna sangria pentru a se potrivi cu dimensiunea frigiderului dvs., deoarece câteva boluri adânci sau găleți de gheață sunt compatibile cu raftul frigiderului, dar atunci când sunt transferate într-o sticlă de apă minerală, fructul nu se va potrivi.

Revenind la rețetă: putem alterna nu numai vinuri, ci și condimente și mai ales fructe, cu aceasta ne putem crea propriul nostru favorit. Ultima dată când l-am făcut cu pepene fără semințe cecei, vin roșu deschis, am omis și zahărul din el. Ca lichior, am folosit Cointreau, un lichior portocaliu limpede, care are o calitate mult mai bună decât omologii săi netransparenți. Am intenționat suma de 5 litri pentru o porțiune semnificativă din vacanța mea, dar la înălțimea de miercuri, a trebuit să regândesc ce voi lua joi la țărm pentru a lupta împotriva căldurii de toată ziua. Așa s-a născut prima Sangria blanca - o combinație cunoscută și răspândită de altfel - în care vinul alb înlocuiește roșul și am schimbat și condimentele oarecum. Am ales vinul Badacsony ca bază și am turnat și o sticlă de șampanie Cava, au fost incluse struguri albi, caise și pepeni - aproape de nedescris, cât de delicios a fost. Așa că m-am simțit greu până sâmbătă ...