Crăciun sensibil la gluten: sfaturi și rețete pentru sărbători fericite

Îți voi arăta ce poate eșua o dietă și la ce trebuie să fii atent!

Sezonul festiv vine cu un curs de obstacole dur pentru persoanele cu diferite sensibilități alimentare. Trebuie să fii mereu în căutare și într-adevăr să-ți întrebi familia, rudele, prietenii de o sută de ori exact din ce a fost făcută mâncarea, deoarece se întâmplă adesea că din păcate ai face o greșeală alimentară consumând-o. Acest lucru, desigur, nu este vina gazdei dvs., doar când nu sunteți implicat puteți face uneori greșeli complet banale.

Am arătat deja într-un articol recent exact ce dulciuri poți consuma în siguranță. Același lucru este valabil și pentru bomboanele de Crăciun! Persoanele sensibile la gluten sunt în mare parte capabile să cumpere zaharuri gratuite în magazinele și farmaciile organice, dar să fie pregătiți că produsele sunt, din păcate, destul de mici.

Voi arăta din nou sigla fără gluten:

Vestea bună este însă că prepararea zahărului de casă nu este complicată acasă, astfel încât să puteți ușura teribil cu câteva ingrediente. Există și multe rețete pentru asta, a funcționat pentru mine:

Ingrediente:

50 g bucăți de nucă de cocos
150 g de ciocolată albă
2 linguri lapte de cocos
20 dkg de ciocolată neagră

Pregătire:

Ciocolata albă se topește la abur și apoi se amestecă cu așchii de cocos și laptele de cocos. Când s-a răcit puțin, îl modelăm în forme și îl lăsăm să se solidifice. Între timp, punem ciocolata neagră să se topească peste vaporii de apă, apoi scufundăm bomboanele de Crăciun în ea, o punem pe un grătar și o lăsăm să se scurgă și o răcim în frigider.

BEJGLI HOME

Nu există Crăciun fără bejgli, continuă să spună. Cel puțin cu siguranță nu. Fii mac, nuc, castan, poți veni cu toții, frumos la rând.

Din fericire, puteți obține deja bejglik-uri fără gluten preambalate în hipermarketuri, dar aprovizionarea este, de asemenea, puternică în cofetăriile fără gluten. Cu toate acestea, merită să nu părăsiți achiziția în ultimul moment.

De obicei, caut rețete pe site-ul Schär, așa că recomand și rețeta bejgli de acolo.

ALIMENTE CARE TREBUIE SĂ LE ATENȚI

Din păcate, trebuie să acordați atenție nu numai cookie-urilor, ci și aperitivelor și felurilor principale. De exemplu, mai multe hsupa de peste sau supa de peste-cubulete dar diferite în amestecuri de condimente glutenul poate fi găsit. Dacă doriți să fiți sigur și să excludeți orice contaminare, asigurați-vă că acordați atenție și condimentelor.!

Cârnați, cârnați lucrurile care conțin gluten, în special pâinea, sunt de asemenea folosite ocazional la umplere. Acest lucru variază de la o regiune la alta și de la producător la producător în cazul produselor din magazin, în orice caz verificați eticheta și, dacă cumpărați de la un măcelar, întrebați despre umplutură!

Crăciun Varza umpluta mâncarea esențială a perioadei festive și câte case există atâtea rețete. Există, de asemenea, o versiune aici care are un coc în umplutură, așa că o recomand numai după o anchetă amănunțită.

Pestele în multe cazuri se rulează în făină de boia și apoi se coace. Dacă acesta este cazul cu dvs., asigurați-vă că vă rugați rudele să lucreze cu făină fără gluten.!