Scapă de zahăr!

Zaharul nu este denumit accidental o otravă albă: pe lângă îngrășare, tulpină corpul și provoacă dependență. De aceea este o ușurare imensă pentru corpul nostru să scăpăm de el.

„Una dintre cele mai mari probleme cu zahărul este că este foarte captivantă”, începe dietista Anna Nagy Eszter. - Deoarece se adaugă la aproape toate alimentele ca aditiv, mâncăm 6-8 lingurițe de zahăr pe zi, fără știrea noastră. Prea mult zahăr scade nivelul insulinei, astfel încât organismul începe să-l stocheze sub formă de grăsime. Se poate dezvolta și rezistența la insulină, ceea ce face fertilizarea mai dificilă și este, de asemenea, considerat un precursor al diabetului. Acesta leagă acizii urici, care pot provoca gută, pentru a neutraliza acest lucru, corpul extrage calciu din oase și dinți. Ateroscleroza, obezitatea abdominală, dezechilibrul hormonal, ciclurile menstruale și disfuncția tiroidiană pot fi adesea atribuite zahărului. ”

Zahăr bun și zahăr rău

Zahărul apare și în natură: este prezent în mod natural în fructe, legume și cereale. Acest lucru este în mod normal bine procesat de corpul nostru și nu cauzează probleme sau boli. Problema nu este cu acestea, ci cu zaharurile adăugate.

„Important este să menținem zahărul alb rafinat și derivații săi la minimum în dieta noastră. Deși zahărul brun este calitativ mai bun decât versiunea albă, deoarece nu trece prin tot atâtea procese de curățare și încă conține substanțe naturale, nu este mult mai bun din punct de vedere al conținutului, deoarece se califică ca zahăr în același mod ”, spune Anna Eszter Nagy. Nici dieteticianul nu recomandă înlocuitori ai zahărului. „Îndulcitorii artificiali, cum ar fi aspartam sau derivații de zaharonă, s-au dovedit a fi toxici atunci când sunt acumulați în ficat, sistemul musculo-scheletic și țesutul adipos. Îndulcitorii, numiți xilitol sau eritritol, despre care se spune că sunt naturali, nu mai pot fi produși în mod natural în astfel de cantități. Și acestea conțin acum doar urme de substanțe naturale. Corpul nostru are nevoie doar de lucruri dulci care apar în natură, cum ar fi mierea sau fructoza din fructe. ”

Ieșiți din dependență în 6 pași

Cheia succesului este de a vă transforma relația cu zahărul pentru o viață întreagă: conștientizați ce conține zahăr adăugat în toate și descoperiți ce produse merită cumpărate și care sunt mai bine de evitat. Puteți experimenta cum este un gust dulce natural. Papilele noastre gustative sunt obișnuite cu lucrurile îndulcite în exces, așa că trebuie să le oferim timp pentru a-și găsi drumul înapoi la aromele lor naturale. Deoarece zahărul este foarte captivant, corpurile noastre au nevoie și de timp pentru tranziție.

Puteți citi articolul complet în revista Wellness!