Se pare, deci ar trebui să mănânci mult mai mult varză!

Panorama de varză

Hopa, este interesant!

Conopida, broccoli și cohlrabi aparțin, de asemenea, familiei de varză! Mai mult, hreanul, ridichea și crescutul sunt, de asemenea, rude îndepărtate.

5 un argument care merită gustat

- Varza este bogată în vitamine care întăresc sistemul imunitar iarna

- Poate fi utilizat pentru prevenirea cancerului, în special a tumorilor stomacale, intestinale și respiratorii

- Sunt bogate în fibre, ceea ce stimulează digestia în timp ce curăță tractul intestinal. De asemenea, sunt excelente pentru detoxifiere

- Uleiul de muștar găsit în varză este antibacterian, prin urmare are un efect antiinflamator, analgezic și antiseptic asupra corpului nostru din interior și din exterior.

- Sunt foarte sărace în calorii, deci se potrivesc bine cu dietele de slăbit

Varza: cel mai bun probiotic

În medicina populară, frunzele proaspete erau folosite pentru vindecarea rănilor și a bolilor de piele și pentru ameliorarea durerii. Stimulează digestia perfect și este, de asemenea, eficient pentru ulcerele de stomac. Versiunea acidificată realizată din ea regenerează incredibil flora intestinală.

Deci, mănâncă: Ras crud în cele mai bune salate, dar și aburit cu păsări de curte, este recomandat, de asemenea. Puteți înfășura umpluturi în frunzele de varză crudă și varză murată, care pot fi, de asemenea, coapte și fierte.

Kale: peticul de frumusețe

Adecvat în special pentru probleme digestive, pentru tratarea inflamației. Dar îl puteți folosi și ca înveliș pentru acnee, herpes, mușcături, răni, zona zoster. De asemenea, se regenerează rapid pe mameloanele uscate ale mamelor care alăptează.

Deci, mănâncă: ideal pentru legume, supe sau caserole.

Varză roșie: demon dietetic

Este unul dintre cei mai puternici antioxidanți considerat a fi unul dintre antidoturile împotriva cancerului de sân. Are un conținut ridicat de vitamine B și C. Vă face să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp după ce ați mâncat, deci este una dintre cele mai bune legume dietetice.

Deci, mâncați: crud, ras în salate ideale, aburit cu o garnitură grozavă lângă vânat și păsări roșii.

Varza de Bruxelles: campioană la detoxifiere

Această plantă, bogată în vitamine și minerale, nu este sensibilă la frig, așa că o puteți mânca proaspătă chiar și iarna. Stimulant digestiv, când intră în tractul intestinal, fibrele sale curăță deșeurile dăunătoare aderente la peretele intestinal.

Deci, mâncați: Este o garnitură ideală în sine, care poate fi preparată la abur, gătită sau coaptă - excelentă pentru caserole. Nu preparați prea mult!

Varza chineză: farmecul estului

Este o bază a bucătăriei chinezești și japoneze, consumată de obicei sub formă de frunză de salată (adică crudă). Nici conținutul ridicat de vitamina C și aminoacizi nu este neglijabil.

Deci, mâncați: ideal pentru prepararea mâncărurilor asiatice. Dar îl puteți folosi și în rețete în loc de kale.

Bacsis: Varza chineză nu este aceeași cu varza chineză (pak choi), care este și o sursă de vitamine cu conținut scăzut de calorii, ușor digerabilă! Într-un wok, sunt prăjiți brusc cu usturoi și ghimbir și amestecați cu fidea chineză gătită.