Secretele realizării porumbului gătit perfect

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Există câteva lucruri de care trebuie să fii atent dacă vrei să cumperi porumb dulce delicios.

Calitatea este importantă

Primul și cel mai important lucru este să ne uităm la ce culoare are, deoarece mulți oameni vând porumb furajer numit porumb dulce. Trebuie remarcat faptul că porumbul furajer este mai întunecat, în timp ce porumbul dulce este mult mai deschis, de culoare unt.
Cel mai simplu mod de a verifica prospețimea porumbului este să simțiți „mustața”. Dacă porumbul a fost uscat de câteva zile, boabele s-au întărit și nu se înmoaie chiar și după o perioadă lungă de gătit.
De asemenea, este util să descompuneți coaja de porumb și să vedeți cât de sănătos este tubul conține boabe.
Apoi apăsați ușor unghiile în ochi și urmăriți să iasă suc lăptos din el. Dacă da, am făcut alegerea corectă!

Mit, că porumbul dulce trebuie gătit mult timp. De fapt! Cu cât gătim mai mult, cu atât va fi mai greu. Este important să turnați câtă apă în oală pe cât acoperă porumbul. De obicei de la sursă la moale în decurs de 7-10 minute. Când ați terminat, scoateți-l din apă! Porumbul gătit este mai gustos dacă, după curățarea și îndepărtarea mustății, frunzele carcasei sunt așezate lângă tuburile din apa de gătit. De obicei nu sunt gătite în apă sărată, dar atunci când sunt gătite cu puțină sare poate fi și mai delicioasă. Și unt cu unt proaspăt este o adevărată delicatesă.

Ce ar trebui să știi despre porumb?

Boabele proaspete conțin 75% apă, precum și proteine, grăsimi și o mulțime de carbohidrați, inclusiv glucoză, fructoză și zaharoză, precum și carbohidrați complecși, amidon.
Printre vitaminele conține vitaminele A, B1, B2 și B6, C și E.
Bogat în minerale: conține sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf.
Conține o cantitate relativ mare de fier, zinc, cupru și mangan.
Făina de porumb nu conține gluten, astfel încât cei care sunt sensibili la făină o pot mânca în siguranță.
Ar trebui evidențiat conținutul de fosfatidilserină. Acest compus, ca una dintre moleculele cheie în transmiterea informațiilor creierului, este deosebit de util de la vârsta de 40-50 de ani pentru menținerea prospețimii mentale. De asemenea, este important în contracararea efectelor stresului, nervozității și depresiei.
Decoctul frunzelor și rădăcinilor sale este recomandat pentru urinare dureroasă, urinare și urinare. Agent de prevenire a nisipului și a pietrelor la rinichi.
Pistilele inflorescenței stamenului, adică mustața de porumb, trebuie luate înainte de polenizare. În caz contrar, ceaiul obținut din acesta se consumă datorită efectului său diuretic, ușor revigorant și vasodilatator și de reglare a zahărului din sânge.