Sensibilitate la gluten: poate ataca la maturitate

vârsta

Ziua Mondială viitoare se va concentra din nou pe sensibilitatea la gluten, o boală care afectează tot mai mulți oameni din întreaga lume, se poate dezvolta la orice vârstă și are o varietate de simptome. De asemenea, expertul atrage atenția asupra complicațiilor.

În ceea ce privește sensibilitatea la gluten, mulți cred că, deoarece boala apare de obicei la copiii mici, după introducerea alimentelor care conțin gluten, pentru care atunci nu este o problemă, nu mai poate fi afectată ulterior. Cu toate acestea, boala se poate dezvolta la orice vârstă, nu numai la copii, ci mai târziu la maturitate.

Chiar și anemia poate fi un semn de avertizare
„Este de așteptat ca boala celiacă să se dezvolte la orice vârstă și de foarte multe ori nu prezintă simptomele copilăriei descrise și bine recunoscute. Adesea, numai creșterea scăzută, întârzierea maturizării sexuale sau infertilitatea la adulți, anemia nejustificată, scăderea conținutului de var din oase pot fi singurele simptome ”, explică dr. Polgár Marianne este medic pediatru, gastroenterolog și medic șef al Centrului de Alergii Buda. El avertizează, de asemenea, că riscul de complicații este chiar mai mare în acest caz, deoarece puțini oameni cred că plângerile lor se datorează sensibilității la gluten.

Organism înfometat
Dacă diagnosticul nu este pus și pacientul continuă să consume alimente care conțin gluten, se va dezvolta atrofie severă a mucoasei intestinului subțire în timp. Deoarece vilozitățile intestinale, care sunt implicate în absorbția nutrienților, se găsesc și aici, absorbția optimă a substanțelor nutritive în corpul pacientului nu este realizată, acestea nu pot fi utilizate în mod corespunzător în organism. Ca urmare, chiar dacă pacientul ia o dietă variată sau ia vitamine, corpul său este încă „flămând”. De multe ori numai în acest stadiu se recunoaște boala: deseori anemia cu deficit de fier cronic, pierderea semnificativă în greutate și întârzierile de dezvoltare atrag atenția asupra acesteia ", spune expertul.

Dieta este esențială
Cei afectați apelează la un specialist cu reclamațiile lor, unde efectuează analiza de sânge necesară, ceea ce confirmă suspiciunea de boală celiacă. În astfel de cazuri, se efectuează și un examen histologic intestinal subțire, dacă este necesar, pentru stabilirea diagnosticului. Boala celiacă dovedită este o afecțiune de-a lungul vieții, singurul tratament este o dietă fără gluten strict respectată. Toate elementele care conțin gluten ar trebui excluse din dietă. O dietă adecvată nu provoacă deficiențe de nutrienți în organism, dar din moment ce omiterea glutenului reduce aportul de fibre, poate apărea constipație inițială. Fibrele ar trebui înlocuite prin consumul de multe legume și fructe. Expertul subliniază că, dacă ești sensibil la gluten, nu te considera bolnav, deoarece dieta elimină simptomele, fostul pacient poate trăi o viață sănătoasă și plină.

A treia duminică din mai este Ziua Mondială a Sensibilității la Făină. Organizațiile membre ale Asociației Asociațiilor Europene pentru Celiaci (AOECS) organizează evenimente naționale și locale în mai multe țări ale continentului pentru a crește gradul de conștientizare a sensibilității la gluten, pentru a le recunoaște simptomele și a preveni astfel complicațiile bolii.