Seven Days Online - încălzirea mirodeniilor, condimentului

Politica domestica
Punct de vedere
Vindeca
Politica externa
Viziunea asupra lumii
Prin Ochiul de la Belgrad
Imagine
Caleidoscop
Notă săptămânală
Economie
Raport
Interviu
Mass-media
Politica națională
Bazinul Carpatic

Depozit de oportunități
Pe drumul spre casa
Róna
Seif
Raport
Jurnal Subotica
Ziarul Banat
Rătăcire
Din viața satelor noastre
Evenimente

Literatură
Teatru
Film
Arta
Dans
Educaţie
Festival
Fotografie
Monitor jurnal
Invocatorul Muse
Bun prieten
Tinerii Pentru tineri

Într-un corp intact
Frumuseţe
La modă
Scufundător de suflete
Gastronomie
Acasă
Creativ
Sănătate
Soartele, oamenii
Călător
Pui mama
Horoscop

Concurență
Mozaic
Notificare
Înștiințare
Apel
Joc
Conferinta de presa

Odată cu debutul iernii, corpurile noastre trebuie să se apere împotriva frigului. Cu toate acestea, aveți nevoie de mai multe calorii pentru a face acest lucru. Așa-numitele condimente încălzitoare sunt de un mare ajutor în acest sens, merită să le folosim regulat pentru a ne pregăti mesele.

În sistemele nutriționale ale filosofiei orientale, alimentele au fost împărțite, printre altele, în categorii de încălzire-răcire, umidificare-uscare. Putem compensa perfect bolile asociate cu răcirea și funcționarea defectuoasă a condimentelor tonifiante, revigorante și încălzitoare. Să ne uităm la unele dintre ele:

Condimente condimentate

Condimentele picante stimulează circulația sângelui și accelerează metabolismul, încălzind astfel. Cum ar fi piperul negru simplu, care este una dintre cele mai de bază arome din alimentele noastre, are un efect antiseptic și antioxidant. Ardeiul Cayenne, ardeiul iute și ardeiul roșu au un conținut ridicat de vitamina C și ajută la combaterea simptomelor neplăcute în caz de răceală.

Scorţişoară

Îmbunătățirea circulației, un condiment ideal pentru persoanele reci. Se armonizează bine cu aproape toate prăjiturile de mere și compoturile din aproape toate prăjiturile și compoturile de iarnă. O băutură extrem de delicioasă și încălzitoare este ceaiul picant Chai, pentru care preparăm o ceașcă mare de ceai negru și ne prostim cu 4 cuișoare. După câteva minute, scoatem cuișoarele, apoi presărăm un vârf de scorțișoară și cardamom măcinat. Condimentat cu miere și consumat fierbinte.

Cardamom

Ajută la digestie, bun pentru balonare și formarea gazelor. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru a prepara alimente dulci și sărate și piureuri. Germinarea rozătoarelor reîmprospătează respirația.

Usturoi

Se recomandă consumul de usturoi pe tot parcursul anului, dar mai ales în timpul apei de iarnă. Are un efect mucolitic, viral, bacterian și fungicid, de îmbunătățire circulatorie. Usturoiul tocat înăbușit în ulei de măsline poate fi transformat într-un rapel imun gustos prin curățarea cuișoarelor de cinci capete de usturoi, tocat și amestecând cu puțin piper tare tocat, apoi turnând suficient ulei de măsline pentru a-l acoperi. Poate fi folosit și pentru gătit și coacere.

Ghimbir

Un condiment antiseptic, calmează sistemul intestinal, poate fi utilizat și în caz de greață. De asemenea, este excelent pentru prăjituri, turtă dulce, feluri de mâncare exotice și ceai. Pentru ceai, tocați rădăcina proaspătă de ghimbir în bucăți mici și apoi turnați apă fierbinte peste ea. De asemenea, putem pune ghimbir în apă de baie, încălzind plăcut corpul.

Curcuma

Curcuma, adică „șofranul indian” este un puternic condiment antioxidant, antiinflamator, calmant și dezinfectant. Detoxifică ficatul și echilibrează nivelul colesterolului. Datorită culorii sale galbene strălucitoare, să o gestionăm cu grijă, deoarece pictează cu ușurință cu ce vine în contact! Poate fi folosit pentru preparatele din currys, gătitul orezului.

Chimion

Chimenul și feniculul roman, ca și cele europene, au un efect digestiv, calmant și încălzitor. Chimenul roman este un ingredient constant în preparatele din Orientul Mijlociu și Orientul Îndepărtat. Aromele intense împărtășesc opiniile oamenilor, dar oricine o iubește o va aprecia foarte mult.