Józsefváros.hu

REȚETE

Are un anotimp: castravete acru

acri obținuți

În aceste săptămâni, este posibil să nu existe o casă în Józsefváros în care cel puțin o sticlă de castravete acru să nu fie făcută într-unul dintre coridoare sau pe balcon. Puțini știu, dar nu este deloc necesar să folosiți pâine, poate fi păstrată pentru iarnă fără conservanți și este, de asemenea, o materie primă excelentă.

CASTRAVET CU CUTRE

De ce este mai bine cu cartofi decât pâine? Nu mai bine, ci diferit. Pe de altă parte, dacă o faceți cu pâine, merită să alegeți cea mai bună calitate, cu adevărat pâine cu aluat, ceea ce face castraveții foarte scumpi. Gustul pâinii mai ieftine îl poate strica, dar rămâne întotdeauna perfect cu cartofii prăjiți.

- 2 pachete de mărar, inclusiv floare de mărar

- 1 usturoi cap

- 3 cartofi vechi

- sare (la fel de mulți litri de apă, câte linguri de sare îngrămădite)

- hrean (poate fi ratat)

Alegeți castraveți mai mici și sănătoși. Spălați bine și apoi tăiați în patru pe lungime, astfel încât să rămână împreună la ambele capete. Așezați mărarul și usturoiul pe fundul paharului, apoi înconjurați jumătate din cartofii curățați. Puneți castraveții strâns pe el, turnați sarea, apa călduță, astfel încât să o acopere complet și puneți cartofii și mărarul rămas pe lapte. Se acoperă cu folie de aluminiu și se pune într-un loc cald. Nu trebuie să coaceți soarele, de fapt, este mai bine să stați la umbră. După câteva zile, când poate fi consumat, transferați castraveții într-un alt fel de mâncare, strecurați sucul și puneți-l în frigider.

KOVÁSZOS CUPA DE CASTRAVET PENTRU 2 OAMENI.

Poate chiar și cea mai delicioasă supă răcoritoare de vară este făcută din castravete cu aluat.

- 6 castraveți acri mijlocii

- 2 dl suc de castravete cu aluat

- 1 bucată de cartofi fierți

- 2 catei de usturoi

- 2 dl iaurt natural

- 1 ceapă mică de cap

- câteva picături de ulei de măsline

Tăiați castraveții și cartofii în bucăți mai mari și așezați în smoothie împreună cu usturoiul zdrobit. Se toarnă deasupra sucul și iaurtul natural, apoi se presară și mărarul. Lucrăm fără probleme. Dacă se constată că este prea dens, poate fi diluat cu apă sifonată. Presărați gheață și amestecați puțin cu ea, dar este în regulă dacă rămân bucăți de gheață în ea. La servire, se presară cuburi de ceapă și se presară cu câteva picături de ulei de măsline. De asemenea, potrivit pentru pâine prăjită sau orice murături picante, cum ar fi ardeii pisoi tăiați.

CREMA DE SANDWICH CU CASTRAVET FUMAT

Această cremă este atât de delicioasă încât nu ai nevoie de altceva decât de pâine, dar dacă totuși vrei ceva mai consistent, încearcă brânzeturile afumate sau friptura de carne.

- 2 muraturi medii

- 1 ardei varză

- 1 cățel de usturoi

- 1 cutie de unt natural

Ștergeți castravetele uscat și tăiați-l împreună cu ardeii de varză în cuburi mici cât putem. Dacă aveți un robot cuțit, vă recomandăm să îl folosiți pentru el.

Se prajesc nucile intr-o tigaie uscata pentru a le face parfumate si apoi se toaca si ele. Se rade usturoiul. Se amestecă totul cu untul. Se adaugă sare și piper. La frigider timp de 3 zile.

Text și fotografii: Eszter Bodrogi Fűszeres

Cele mai recente

Așa se reînnoiește Piața Blaha Lujza

„Copiii au nevoie de rotație și experiență”

Ce părere aveți despre Grădina de vacanță Tolna?

Decesele reci pot fi prevenite!

„Este mai ușor să strigi la public decât să-i faci să râdă”

Dintr-o dată, furarea unei mașini a fost o idee

Ei încep să vaccineze lucrătorii din sănătate

Facebook

Dezvoltare urbană

Centrul Europei

Józsefváros

Cartierul Magdalenei

Districtul va fi reînnoit

Promenada Corvin

Amiralul reconstrucției

Consiliul de reprezentanți al municipiului Józsefváros din Budapesta va organiza o AUDIȚIE PUBLICĂ pe 19 decembrie 2019 (joi) între orele 18:00 - 21:00.

Locul desfășurării: Universitatea din Óbuda, Bp., VIII. Tavaszmező u. 14-18. G intact. Sala de curs F17

Locația este fără bariere.

Înainte de audierea publică, de la ora 17:00, aceștia pot primi informații de la reprezentanții actuali ai companiilor deținute municipal și de la personalul primăriei Józsefváros pentru a le ajuta în treburile lor.

La audierea publică, cetățenii și reprezentanții organizațiilor de interes local pot pune întrebări de interes public sau pot face o propunere în interes public în scris sau personal la fața locului în prealabil.

O foaie care conține o întrebare scrisă în avans poate fi trimisă până cel târziu la 6 decembrie 2019 la Suportul Primăriei (Bp. VIII., Baross utca 63-67.) Sau la Biroul de Organizare și Reprezentare (Bp. VIII., Baross u . 63-67.) Sau la adresa de e-mail [email protected].

Toate părțile interesate sunt binevenite!

ANUNŢ


dragi clienți!

La Biroul de asistență pentru familii al primăriei Józsefváros, luni, 2 noiembrie 2020, nu va exista recepție pentru clienți. Vă mulțumesc pentru răbdarea dvs!

POLITICA DE PRIMIRE A CLIENTILOR
Budapesta Capitala VIII. district în primăria Józsefváros
De la 1 iunie 2020

Administrație în primărie în principal prin e-mail sau administrație electronică (portalul companiei și e-hârtie) se întâmplă. Puteți afla mai multe despre administrarea electronică la jozsefvaros.hu.

De la 1 iunie este posibil să primiți clienți personali după cum urmează:

  • Luni: 13: 30-18: 00
  • Miercuri: 08.15-16.30
  • Vineri: 08: 15-11: 30

THE Departamentul de supraveghere a spațiului public politica de acceptare a clientului:

  • În zilele lucrătoare: 08: 00-16: 00

La intrarea în birou există un dezinfectant pentru mâini, a cărui utilizare este obligatorie pentru clienți. Clientul este obligat să poarte o mască de față la intrarea în primărie. Dacă clientul nu are o mască de gură, serviciul de securitate i-l va furniza gratuit.
Utilizarea dezinfectantului pentru mâini și purtarea unei măști de față sunt verificate de serviciul de securitate.

Recepția personală a clienților se poate face în principal prin înregistrare prealabilă.
Autentificarea este posibilă la datele de contact ale unității organizaționale aparținând cazului dat, acestea pot fi găsite și la https://jozsefvaros.hu/onkormanyzat/ugyleirasok/1.

Dacă nu ați primit o programare pentru o recepție personală, dar aveți nevoie de ajutor sau de un formular pentru a vă ocupa de cazul dvs., atunci Serviciul de informații al punctelor de asistență Budapest Baross u., Situat la intrarea în ghișeul primăriei, ajută în acest sens. 63-67. Trimiterile pot fi trimise și aici.

THE Biroul de sprijin familial (1082 Budapest Baross u. 66-68.) Pentru recepția clienților nu este necesară o programare prealabilă.

THE Biroul de sprijin familial recepția clienților în zilele lucrătoare:

  • Luni: 09:00 - 11:00 și 14:00 - 16:00
  • Miercuri: 09:00 - 11:00 și 14:00 - 16:00
  • Vineri: 09:00 - 11:00

Sala de așteptare a clienților poate găzdui până la 15 persoane la un moment dat.

Vă mulțumim pentru înțelegere și cooperare!

Informatii suplimentare:

jozsefvaros.hu
facebook.com/jozsefvaros.hu - 06-1-459-2100
06-80-277-256 (număr gratuit)

Consultare pentru un Józsefváros mai ordonat și mai sigur

Municipalitatea Józsefváros desfășoară un sondaj de opinie publică, al cărui scop este cartografierea problemelor din district pentru a putea răspunde cât mai curând posibil. Vă rugăm să împărtășiți părerea dvs. despre Józsefváros. Să lucrăm împreună pentru a face districtul nostru și mai ordonat, și mai sigur!