Sfat de gătit din India: deci preparați sare de usturoi acasă

Nu este ca și cum condimentele noastre obișnuite, cum ar fi sarea, piperul sau ardeiul iute, nu sunt ingrediente excelente atunci când vine vorba de gustul alimentelor, dar în același timp, de exemplu, oregano, coriandru sau sare de usturoi pot ridica experiența culinară la un nivel egal nivel mai înalt. Sarea de usturoi este făcută foarte simplu, așa cum sugerează și numele său, din sare și pudră de usturoi uscată măcinată.

Cum se recuperează?

Această sare aromată este, de asemenea, o alegere excelentă pentru salate, mâncare italiană, popcorn, cartofi prăjiți, legume la grătar, pâine prăjită și marinată de carne. Usturoiul este oricum un ingredient popular

- care merită consumat doar datorită valorii sale nutritive.

Făcând sare de usturoi, efectele sale asupra sănătății sunt transferate și în amestec.

Usturoiul poate regla tensiunea arterială, reduce colesterolul rău, în același timp crește colesterolul bun, crește digestia și te ajută să slăbești.

Deși putem cumpăra sare de usturoi din magazin, nu poate fi nici măcar comparată cu cea de casă. Din fericire, este incredibil de ușor de realizat.

Sare de usturoi de casă

Tot ce trebuie să facem este să amestecăm trei părți de sare și o parte de usturoi. Faceți-l pe acesta din urmă acasă prin măcinarea și uscarea usturoiului. Apoi aruncăm totul într-un tocător sau râșniță de cafea până devine nisipos.

Coaceți amestecul de sare la cuptor timp de 1 oră la 80 de grade. Apoi puneți-l înapoi într-un tocător sau râșnița de cafea și măcinați mai departe. A se păstra într-un recipient etanș.