Sfaturi de la medici: Asigurați-vă că știți acest lucru înainte de a-l decapa

Este bine să fii conștient de asta.

Oamenii sănătoși pot consuma orice murături în mod regulat, dar cei cu boli de rinichi sau hipertensiune arterială ar trebui să evite murarea prea sărată.

Unul dintre murăturile cele mai frecvent consumate este incredibil de sănătos datorită conținutului ridicat de varză, probiotice, fibre și vitamine. Detoxifică colonul, favorizează digestia, ajută la combaterea constipației. Conținut ridicat de potasiu, magneziu și calciu, conține multe vitamine A, E și C.

Este cel mai recomandat pe lângă carnea grasă, deoarece facilitează digestia proteinelor animale și a grăsimilor grele.

Castraveții murați au un conținut scăzut de calorii, au un indice glicemic scăzut și conțin acid folic, calciu și caroten. Cei care au tensiune arterială crescută ar trebui să consume doar cantități mici și să spele sucul de soluție salină înainte de a mânca.

În timpul fermentației naturale, castraveții nu numai că sunt saturați cu vitamine și minerale, dar și probioticele utile pentru digestie sunt așezate în murăturile populare. Dacă nu aveți probleme cu digestia, mâncați cât mai multe murături sau murături mixte cu conopidă, ardei roșii și roșii verzi.

Legumele plantate în oțet au o valoare nutrițională mai mică decât legumele proaspete de sezon și pot chiar irita tractul gastro-intestinal la persoanele sensibile. Cu toate acestea, pentru cei care nu se luptă cu refluxul, alte probleme stomacale mai grave, murăturile au un efect deosebit de bun: ajută la digestie, se detoxifică, dar, de asemenea, întăresc sistemul imunitar.

Este recomandat să consumați cât mai multe murături, dar trebuie să aveți grijă să faceți cât mai puțină sare.