Trucuri pentru prăjirea cărnii

Este valabil și pentru grătar: secretul constă în detalii, indiferent dacă este vorba de prepararea mâncării și băuturii, de servire sau de fondul tehnic. Am reunit câteva dintre cele mai practice trucuri pe care le puteți folosi pentru a face sezonul de grătar din acest an și mai plăcut.

Pentru a vă bucura de vară, poveștile auzite de la prieteni, râsul obișnuit, în timp ce simțiți mirosul fantastic al fripturilor la grătar și vă cufundați în arome. Pentru a face totul posibil și în acest an, vă ajutăm să îl reîmprospătați util pentru grătar și coacere în aer liber.

Și cu următoarele sfaturi, vă vom ajuta să impresionați compania și mai mult cu gustul și servirea fripturilor dvs. Unele idei sunt deja răspândite și populare, în timp ce alte trucuri sunt încă foarte proaspete și fierbinți, ca o friptură bine făcută pe care tocmai ai scos-o de pe placa de fier.

La revedere, o mulțime de farfurii mici cu sos!

Sosurile însoțitoare sunt aproape la fel de importante atunci când grătiți, cum ar fi ceea ce este pe grătar. Cum le-ai putea servi chiar mai simplu, cu imaginație și practic? Trucul este să așezi o tavă de copt cu brioșe în centrul mesei și să umple sosurile în adânciturile din care fiecare să poată alege ce îi place. Acest truc popular va funcționa și pentru dvs.!

Grill la două viteze!

Nu doriți ca carnea prăjită, cartofii sau dovleceii, de exemplu, să fie sfărâmicioși, suculenți sau crocanți, nu-i așa? Datorită diferitelor proprietăți ale produselor coapte, este recomandabil să distribuiți diferite cantități de cărbune pe ambele părți ale grătarului. În zona mai fierbinte, puteți coace în turbo, apoi trageți delicatese pe cealaltă parte pentru a termina de grătar la o temperatură mai moderată.

Opriți shashlik-ul rotativ!

Puteți manipula bețele de carne de jaf, cunoscută și sub numele de shashlik, chiar mai ușor, introducând nu unul, ci două frigarui în carnea și legumele tăiate. În acest fel, piesele nu se rotesc înainte și înapoi pe baghetă, făcând delicatese de copt și mai fine și mai suculente. Simplu, nu? Cu toate acestea, înmuiați tartele în apă înainte de coacere, astfel încât să nu se supraîncălzească.

Pește și mai delicios

Toate tipurile de carne sunt bune pentru grătar, și vă recomandăm, de asemenea, să nu uitați de peștele sănătos și ușor de preparat. Puteți face gustul lor și mai intens așezând inele de var sau lămâie pe grătar și așezându-le pe el pentru prăjire.

Turbose cu suc de mere!

Una dintre cele mai tentante caracteristici ale grătarului este că poate fi impresionant de intensă și o gamă largă de arome poate fi pusă pe farfurii. Puteți lărgi și mai mult paleta cu următorul nostru sfat: carnea va avea o culoare și mai frumoasă, chiar mai palpitantă la gust și chiar mai sfărâmicioasă dacă o stropiți cu suc de mere 100% de câteva ori în timpul coacerii.

Bateria de gheață este diferită

Băuturile răcoritoare sunt potrivite și pentru preparatele delicioase la grătar și cel mai bine este să fii mereu la îndemână. Le puteți păstra cu ușurință la rece punându-le într-o găleată de gheață - într-un mod imaginativ: faceți pachete de gheață ușor de manevrat, colorate și spectaculoase din baloane mici umplute cu apă! Puneți o ofertă bună în congelator, folosiți-le congelate în găleată pentru răcitorul de băuturi și, dacă s-au dezghețat în interior, înlocuiți-le cu următoarea porție fără a picura sau a vărsa apă.

Sperăm că puteți servi delicatese și mai suculente cu micile noastre practici și să primiți și mai multe laude de la oaspeții dvs. mulțumiți!