Sfecla este delicioasă! O vom dovedi

Sfecla este o legumă atât de sănătoasă încât este aproape suspectă. Este plin de vitamine și minerale, care sunt bine folosite de organism, care vine foarte bine toamna (și iarna). De asemenea, poate reduce efectele nocive ale alcoolizării asupra ficatului și unii spun chiar că poate fi utilizat pentru ameliorarea durerilor de cap și a durerilor de dinți. În plus, este chiar delicios când este făcut bine. Vă arătăm trei rețete de sfeclă roșie ușor de făcut, dintre care două vor avea un gust delicios și dulce chiar și fără zahăr. Iubește sfecla cu noi!

este

Sfecla prajita cu rozmarin

Ingrediente:

1 kg de sfeclă
o jumătate de dl de ulei de măsline
sare, rozmarin, usturoi după gust

  1. Spălați bine sfecla, tăind ambele capete. Cățelele de usturoi se curăță.
  2. Sfecla este tăiată în opt bucăți ca friptura de cartofi și presărată pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, lângă căței de usturoi.
  3. Adăugați sare, presărați rozmarin tocat (merită să experimentați și alte condimente verzi), apoi presărați-l bine cu uleiul de măsline, răsuciți-l astfel încât să ajungă peste tot
  4. Puneți la cuptor și coaceți la 180 de grade timp de o oră (sau până când sfecla este moale).

În timpul prăjirii, zahărul din sfeclă este caramelizat, astfel încât rezultatul final va fi ușor dulce. Se servește stropit cu o cantitate bună de oțet balsamic de Modena, o garnitură excelentă cu carne.

Salată de sfeclă de mere

Ingrediente:

½ kg de mere
½ kg de sfeclă
5 linguri de maioneză - aici puteți citi testul nostru de maioneză ce soi alegeți
2 linguri smântână

  1. Curățăm merele și sfecla, spălarea simplă nu este suficientă, suntem forțați să curățăm coaja. Radeți-le sau tăiați-le într-un robot
  2. Adăugați maioneză și smântână, amestecați
  3. Lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră pentru a permite aromelor să se unească

Servirea la temperatura camerei este recomandabilă, puteți ieși cu adevărat cu arome.


Supă de sfeclă roșie

Dacă îți plac sosurile dulci, această legumă va fi favorită și chiar și culoarea ei este amuzantă.

Ingrediente:

1 kg de sfeclă
150 g smântână
2 linguri de făină
2 linguri zahăr
apă
cuișoare, scorțișoară, coajă de lămâie, sare (posibil cardamom și fructe de ienupăr după gust)

  1. Sfecla se curăță, se taie în bucăți mici sau se toacă cu un robot
  2. Puneți-l la fiert în câtă apă acoperă, adăugați condimente, sare și zahăr
  3. Când sfecla este gătită, faceți o spumă din smântână și făină, apoi după egalizarea căldurii, turnați în oală, amestecați cu un tel.
  4. Fierbem câteva minute și legumele sunt gata.

Alături de carnea gătită și prăjită este foarte delicios.

(Declinare de responsabilitate: Sfecla consumată în cantități mari colorează urina în roșu, am spus să nu vă speriați, amuzant.)