Sfecla este un superaliment sau plantă

De ce am dat o astfel de adresă?

Sfecla este o legumă cunoscută de mii de ani, care crește bine și în Ungaria. Calitate superioară. Cu toate acestea, consumatorul mediu cunoaște sfecla aproape exclusiv ca murături.

Cu toate acestea, sucul de sfeclă de bună calitate, făcut din ingrediente bune, are proprietăți foarte valoroase și cu adevărat uimitor de bune.

Un pic mai multe detalii,

Ce înseamnă materie primă de bună calitate? Este pe deplin recunoscut faptul că mâncarea de cea mai bună calitate poate fi făcută din sfecla semănată a doua, cu diametrul de până la 10 cm. Din păcate, fermierii preferă să-l ridice atunci când nu mai cresc, deci durează de obicei cca. Are 20 cm în diametru, dar nu mai este potrivit pentru producerea unui produs de foarte bună calitate. Marele avantaj al sfeclei este că nu necesită o protecție a plantelor foarte ridicată, așa că cu sfecla nu avem sau cel puțin o cantitate minimă de substanțe chimice în corpul nostru. Desigur, cel mai bine este să cumperi un produs organic.

De la naturopati la cercetători, aceștia sunt în general de aceeași părere cu privire la efectele bune ale sfeclei și sucului de sfeclă. Aproape toată lumea subliniază efectul detoxifiant al sfeclei. De ce și când este important acest lucru? De obicei, atunci când consumăm alimente care conțin o mulțime de medicamente sau produse chimice.

Pacienții cu cancer realizează de obicei efectele benefice ale sucului de sfeclă în timpul tratamentului (chimioterapie, radiații). Mulți dintre cunoscuții mei l-au consumat și a existat un consens că le era mai ușor să tolereze tratamentul decât colegii lor care nu consumau suc de sfeclă roșie.

Sfecla ajută, de asemenea, la prevenirea multiplicării celulelor canceroase și la prevenirea malignității de la început.

Să vedem ce substanțe conțin sfecla?

De ce ne este atât de util, de ce ne îmbunătățește calitatea vieții.

Conținutul de substanță activă al sfeclei. În inima mea, încep cu betanin. Acest lucru conferă sfeclei o culoare frumoasă purpurie. În general, fructele și legumele colorate au întotdeauna un efect de vindecare. Betanina este, de asemenea, un tip de antioxidant. Acest lucru provoacă efectul său anticancer. Un antioxidant puternic care ajută vitaminele să lupte împotriva celulelor canceroase. Dar ajută ficatul să descompună toxinele și să elimine radicalii liberi din organism.

Conținutul de acid folic este important: aici aș dori să subliniez de ce merită consumat pentru viitoarele mame. Această substanță îl ajută pe micul bărbat din uterul mamei sale să se dezvolte sănătos.

Acidul folic îmbunătățește bunăstarea, denumită și vitamina fericirii, ajută la bunăstare.

Numai eu adaug că o femeie însărcinată fericită este mai probabil să aibă un copil fericit și sănătos.

Compuși nitrați. Azotații sunt adesea menționați rău după cum este necesar, deși în compușii adecvați au un efect foarte bun asupra organismului. Compușii nitrați din sfeclă îi ajută pe toți să obțină oxigen din sânge mai bun. Astfel, mușchii vor fi, de asemenea, mai bine alimentați cu oxigen, ceea ce le va îmbunătăți semnificativ rezistența. Acesta este un motiv pentru care sportivilor, dar și culturistilor li se recomandă să consume suc de sfeclă roșie. De asemenea, conține dioxid de siliciu, care îmbunătățește absorbția calciului, consolidând astfel și sistemul musculo-scheletic.

Când consumă sfeclă, nimeni nu crede că încetinește demența de modă veche, boala Alzheimer, deoarece oxidul nitric din ea îmbunătățește alimentarea cu oxigen a sângelui.

Pe scurt: conține majoritatea mineralelor, printre vitamine este vitamina C, vitaminele B1, B2, B6, acidul folic, care a fost deja menționat de mai multe ori, și betanina.

Sfecla funcționează cel mai bine sub formă de suc, deci este important să vorbim despre cum să le consumăm.

Faceți suc de sfeclă roșie acasă sau cumpărați-l?

Aș putea descrie cum să-l faceți acasă, dar unul dintre cele mai tipice cazuri de suc de sfeclă roșie este că preparatul provoacă mai multe probleme decât beneficiile consumului acestuia.

Dacă este centrifugată crudă, va trebui totuși să fie curățată, iar majoritatea centrifugelor de fructe vor eșua în câteva săptămâni. Carnea sfeclei crude este foarte dură.

Dacă îl gătim, trebuie să-l gătim în coajă, deoarece astfel rămân în el nutrienții valoroși, este un proces destul de lung și apoi, după curățare și centrifugare, bucătăria pare că gospodina începe să se gândească la văruire și iubește sfecla roșie pentru o viață întreagă.

Există un alt factor important. Poate că ar fi trebuit să încep cu asta. La noi, sfecla nu este foarte populară, deoarece aproape toată lumea le consideră un produs gustos. Trebuie remarcat faptul că producția de suc de sfeclă necesită o expertiză serioasă. Pe de o parte, ar trebui să fie pregătit astfel încât consumatorul să nu simtă gustul pământului, ci o băutură delicioasă. Cealaltă este că sfecla, la fel ca majoritatea tipurilor de legume, este aproape neutră, așa că după un simplu tratament termic se strică, astfel încât este foarte dificil de conservat acasă. Deci, dacă cineva alege să o facă acasă, ar trebui de asemenea menționat că 2 trebuie făcute proaspete la fiecare trei zile.

În același timp, închei cu consumatorul care decide dacă să producă sau să cumpere. Ceea ce este foarte important din materie primă de bună calitate, produsul final de bună calitate trebuie consumat doar, va fi cu adevărat un aliment sănătos și delicios.

Consum plăcut de suc de sfeclă roșie, sănătate bună!