Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

  1. Năutul se înmoaie în apă peste noapte. A doua zi, apa de înmuiere este turnată și în cantitatea dublă de apă sărată proaspătă timp de cca. Gatiti pana se inmoaie in 1 ora.
  2. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei, apoi se adaugă ardeii mici tăiați cubulete și usturoiul. Se adaugă sare, piper, ardei roșu și chimen.
  3. somi, naut fiert, picurat și cercuri Roșii tăiate în cuburi mici, ocru feliat de roșie concentrată.
  4. Acest fel de mâncare asemănător letcho-ului este special, deoarece va fi gros, cremos, deoarece pe o flacără mică va dura aprox. Gatiti 20 de minute. Batem 1 ou de persoană pe mâncarea fierbinte, cu care fierbem mâncarea încă câteva minute, și în cele din urmă ne înnebunim puțin cu brânză feta.

rețetă

BAZSALIKOMOS DINNYEGAZPACHO KECSKESAJTTAL >>>

LECSÓS FICAT DE PUI CU FORMĂ >>>

cometariu

Năutul este o sursă excelentă de fibre (7,6 g/100 g) prin care joacă un rol în stabilirea unui metabolism adecvat al grăsimilor. Consumul regulat scade așa-numitul colesterol rău (LDL).

Utilizare în bucătărie: Năutul poate fi folosit ca bază pentru supă, poate fi adăugat la legume ca agent de îngroșare, macină făină, prepară plăcinte, carne tocată, falafel sau chiar gustări crocante (cereale integrale amestecate cu ardei roșu, sare, ulei), prăjește in cuptor.

Okra, cunoscută și sub numele de lady’s finger sau bámia, o legumă care amintește de un piper verde mic, a fost disponibilă pe piețele producătorilor autohtoni de-a lungul verii. Crud, proaspăt crocant, dar gătit, permite un suc slab, care este excelent pentru îngroșarea și cremarea alimentelor. Este bine dacă cumpărați proaspăt, tare și dimensiunea este de aprox. 4-5 cm. A se utiliza în termen de 1-2 zile de la cumpărare.

Rețeta a apărut în cartea lui Adrienn Szabó: Superalimentul maghiar (Editura BOOOK, 2020) Foto: Szendeff Lőrinc/BOOOK - MME

De asemenea, ar putea fi interesați

Stânga poate juca anti-vaccinare

ÎN DOUĂ SĂPTĂMÂNI, CHIAR MINUS 10 KILO - RĂMÂNIȚI SĂNĂTOASĂ CU DIETĂ DE Lămâie!

Desert de Revelion de 30 de minute: pizza cu ciocolată într-o clipă! -reteta video

Ați înregistra în 2021? Puteți aplica acum!

Mare test de cârnați de Revelion: nu cumpărați acest lucru dacă doriți bine!

Blocul de gheață uriaș, care a fost smuls din cel mai mare aisberg din lume, ar putea provoca probleme serioase

În 2020, formarea profesională a fost pusă pe o nouă cale

Pastor Anna: „a fi pe pământ este o realitate virtuală, totul este volatil” - interviu