Simpatie - Cealaltă parte a oului

Produsele au respectat condițiile legale, dar în unele cazuri nu a fost indicată data de expirare, au uitat să scrie cum să le păstreze sau ce înseamnă tabelul care explică metodele de păstrare.

Distribuitorii preferă să păcălească cu nume. Când auzim ouă de fermă, găinile zgârieturi apar în fața ochilor, a ierbii și a viermilor noștri. Cu toate acestea, realitatea este mult mai tristă decât atât. Unele dintre ouă provin din locuințe în cuști, cealaltă jumătate sunt așternut adânc.

Graficienii s-au aflat, de asemenea, în fruntea proiectării ambalajelor, cinci ouă înșelând găinile răzuind câmpul verde. Aceste animale văd câmpul doar în visele lor, în realitate își duc viața scurtă închisă într-o zonă de foaie de desen A4.

25 la sută din suporturile pentru ouă sunt fabricate din plastic. Spre deosebire de hârtie, acest material este mai dificil de descompus și nu poate fi colectat selectiv peste tot. (Cel mai bine este să luați suportul de ouă golit pe piață, vânzătorii de ouă vor fi fericiți pentru asta)

Prețuri și rezultate

Nu dezvălui un mare secret când spun că ouăle organice sunt mai scumpe decât altele. Aici prețul este cuprins între 67-75 HUF, așternutul adânc poate fi cumpărat în jur de 40-51 HUF, în timp ce cel mai ieftin este în cușcă 30-45 HUF.

Primul loc a fost ouăle organice ale fermei Eojás Kft și ouă Omega-3. De asemenea, pe primul loc se află oul organic Spar Natur Pur. O cutie de hârtie îngrijită, etichetare adecvată, așternut adânc și deținere liberă au dus la victorie.

Au fost prezentate ouă de fermă, ouă proaspete Tesco și „A” proaspăt Tesco. Nu sunt suficiente pentru a proveni din cuști, două dintre ele au venit din străinătate. Ambalajul din plastic este doar cireașa de pe tort.

Mai multe rezultate pot fi vizualizate aici.

Ouăle sunt bune acum sau nu?

De când s-a constatat că ouăle cresc nivelul colesterolului, de atunci au devenit copii vitregi în gospodăriile cumpărătorilor atenți la sănătate. Acest lucru a fost infirmat în anii 90, deoarece s-a dovedit că consumul său ar putea reprezenta un pericol doar pentru cei care nu sunt în măsură să descompună colesterolul suficient de repede și, ca urmare, nivelul lor se schimbă brusc. Cu toate acestea, ne ducem 270 de bucăți în gât în fiecare an, de multe ori nici nu știm că mâncăm ouă. Media UE este de doar 220 de bucăți/persoană, astfel încât, pe lângă rachiu și ardei, ouăle pot fi incluse și ca caracteristică națională. Deși producem o mulțime de ouă și trebuie importate, 200 de milioane de bucăți sunt trimise în Ungaria din străinătate în fiecare an.

Ouăle conțin proteine și, pe lângă vitamina C, conține toate vitaminele pe care le conține.

Nu este o veste foarte bună pentru părinții copiilor vegani că medicii recomandă consumarea acestuia din cauza dezvoltării funcțiilor sistemului nervos. Mult menționata lecitină și colina mai puțin cunoscută, ajută la menținerea integrității membranelor celulare și joacă, de asemenea, un rol în conservarea memoriei pe măsură ce îmbătrânim. De asemenea, conține luteina și zeaxantina recent redescoperite, care joacă un rol în funcționarea simțurilor noastre.

Un ou conține 75 de calorii, care este considerat a fi relativ scăzut, dar bine digerat, și poate ajuta organismul să se regenereze prin conținutul său concentrat de nutrienți.

Aspectul ouălor noastre depinde și de modul în care a fost hrănită găina. Cât de mare este oul depinde de rasa și vârsta găinii. Dacă găina primește puțin acid linoleic, gălbenușul oului va fi mai mic. Se face galben frumos din porumb și furaje verzi. (și de la îngălbenirea secretă amestecată cu feedul - gândiți-vă consumatorul suspect și autorul articolului)
Deși nu avem prea multe șanse să observăm dacă pete de gălbenuș, tik are multe semințe de bumbac. Dacă, pe de altă parte, proteina apare verde, pipi-ul ar fi putut fi plasat într-o pungă de cioban pe o pajiște bogată.

Acidul linoleic este unul dintre acizii grași omega-6. Ajută la creșterea masei musculare, reglează secreția de hormoni. Dacă găina primește ulei de pește, semințe de in sau alge, conținutul de acid linoleic al oului crește. Acest lucru nu trebuie confundat cu carnea și ouăle de pui cu aromă de pește menționate adesea de părinții noștri, care la rândul lor sunt cauzate de consumul de făină de pește.

Dacă doriți să păstrați puiul acasă, nu dați rapiță și varză animalului de companie, deoarece acestea au și un efect negativ asupra gustului ouălor.

TVE a fost atât de bun și a testat conținutul de seleniu și vitamina E al ouălor. În cazul ouălor de fermă de vitamina E examinate, conținutul de seleniu a fost aproape dublu, adică 12 μg, dar acesta este doar 15% din aportul zilnic recomandat.

Seleniul este un antioxidant important care este investigat în prezent ca agent anticancer potențial eficient. Este, de asemenea, esențial pentru creștere, fertilitate, funcție hepatică, întreținerea părului și a pielii și viziune.

Vitamina E are și proprietăți antioxidante. Produsul de 100g din Vitamina E Wellness Farm Egg conține 10 mg de vitamina E (aceasta este 100% din aportul zilnic recomandat), în timp ce Omega-3 Farm Farm Ou conține 6 mg (60% din aportul zilnic recomandat).

S-a demonstrat că nu este întâmplător de ce găinile au fost ținute libere timp de milenii: cercetătorii cehi au arătat că există o diferență între ouăle de la găinile alternative sau organice și ouăle de la găinile în cuști.

Studiile au arătat că, în timp ce raportul dintre grăsimile omega-3 și omega-6 la găinile ouătoare a fost de 1: 8, la găinile păstrate în cuști la scară largă, această valoare a fost mult mai puțin favorabilă, 1:12. Astfel, la animalele captive, raportul se deplasează nefavorabil spre acizii grași omega-6.

Din 2012, cușcarea tradițională va fi interzisă, cel puțin în Uniunea Europeană. Am crede că canaanul va veni pentru găini acum, dar nu este nici pe departe așa. Locul va fi puțin mai mare, vor primi un cuib de ouă, biban. (în prezent oul este pus pe o fâșie și merge la fabrica de ambalare după curățare)

Ce înseamnă numărul de pe ou?

0 - ouă ecologice, provenite din agricultură ecologică;
1 - raza de acțiune liberă, din sistemul de susținere a pistei;
2 - carcasă de gunoi alternativă sau profundă;
3 - carcasă cușcă.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!