Slăbește cu carbohidrați! În imagini sunt 6 surse cu indice glicemic scăzut

Puteți prăji năutul bogat în proteine și bogat în fibre crocant cu puțină miere și scorțișoară - oferindu-vă o gustare excelentă. De asemenea, îl puteți transforma în humus, faceți clic aici pentru o rețetă bună!

Endive, cunoscută și sub numele de cicoare, ajută la restabilirea echilibrului acido-bazic supărat. Nu numai că te ajută să slăbești cu indicele glicemic scăzut, dar conține și substanțe amare care stimulează sistemul digestiv și detoxifică ficatul. Ceaiul de cicoare poate fi, de asemenea, un excelent supliment la tratamentele de curățare. Puteți citi despre acest lucru în articolul nostru anterior.

Quinoa are un conținut extrem de ridicat de fibre, consumul său stimulează procesele metabolice. În plus, este o sursă excelentă de proteine vegetale: conține mai multe proteine decât orezul sau grâul. Are un indice glicemic scăzut și este fără gluten. Aflați mai multe despre asta!

Bulgur este în esență grâu spart, disponibil în diferite dimensiuni - de la un bob de orez la o versiune măcinată fin. Boabele de grâu sunt curățate, apoi fierte în prealabil și uscate. Bulgarul are un indice micemic scăzut, gustul este relativ neutru, se potrivește bine cu salatele și preparatele din legume, dar îl puteți mânca pur și simplu ca o garnitură cu condimente verzi. Încerca!

Hrișca este adesea considerată o boabă, dar de fapt aparține ierburilor - motiv pentru care nu conține gluten. Deoarece conținutul său de fibre alimentare este extrem de ridicat - 25 grame/100 grame - consumă suficientă apă pentru a spăla tractul intestinal și are un efect bun asupra nivelului de zahăr din sânge. Încerca!

Soia este un ingredient indispensabil în bucătăria vegetariană. Nu numai că indicele său glicemic este scăzut, dar este și o sursă bogată de fitoestrogeni. Alimentele obținute din acesta - lapte de soia și miso - inhibă osteoporoza și scad colesterolul.