Slăbiți cu cookie-uri pe dieta BBB

Dieta cu biscuiți s-a născut în altă parte decât în America, ieșind din capul doctorului Sanford Siegal în 1975, care și-a creat propria rețetă pentru a-și vindeca pacienții. Scopul dietei este că, în timpul zilei, când îți este foarte foame sau nu vrei să mănânci încă un fel principal, mănânci două dintre aceste prăjituri dietetice și foamea a dispărut. Desigur, rețeta de prăjituri se păstrează sub șapte lacăt, dar când te uiți la ingrediente, observi imediat că conține zahăr și făină albă.

Unicitatea prăjiturilor constă în faptul că acestea sunt supraalimentate cu proteine, suprimând astfel foamea și consumatorul mănâncă mai puțin în timpul meselor principale.

Majoritatea dietelor eșuează chiar acolo, din cauza foametei constante pe care nu o putem renunța să mâncăm și mâncăm în mod constant mai mult decât are nevoie corpul nostru. De aceea, este important să consumi o dietă bogată în fibre și carbohidrați cu absorbție lentă, ceea ce te va face să mănânci mult mai puțin în timpul zilei. Deci, dacă mâncați acest tort la micul dejun sau la ora zece, veți avea garanția că mâncați mai puțin, astfel încât să începeți drumul spre slăbit.

Ei bine, mi-am creat propria dietă cu biscuiți, dar fără făină albă, zahăr și lapte și gluten.

Deși este puțin consumator de timp să faci atât de multe fursecuri, ceea ce este suficient pentru întreaga săptămână, mai ales că nu conține conservanți, așa că prefer să le fac proaspete, dar rezultatul este cu adevărat minunat.

Pentru început, am făcut trei variante, dar poți crea din ce în ce mai multe rețete pe placul tău. Odată ce am propria carte de bucate dietetice BBB, această rețetă va fi inclusă cu siguranță.

Ce face minunatele cookie-uri pentru dieta BBB?

Mai întâi, aveți nevoie de fibre, pentru că, dacă mâncați un aliment bogat în fibre care conține carbohidrați absorbiți lent, veți înfometa din nou mai încet. Folosesc pulbere de fibre de trestie de bambus și de zahăr în acest scop, precum și sâmburi de plantain și semințe chiam. De asemenea, am nevoie de niște proteine pentru a păstra senzația de sațietate și mai mult de la biscuiți și folosesc orez, proteine din orez sau proteine din semințe de cânepă în acest scop, dar puteți cumpăra pulbere de proteine și pulbere de fibre în orice magazin organic.

Dar, mai important, lăsați biscuiții să fie palpitanți, să aibă niște mici surprize care să fie bune de mușcat, ceea ce vă oferă o adevărată plăcere în timp ce mâncați, de ex. semințe, ciocolată neagră, fructe uscate. Veganii folosesc un amestec de semințe de in și apă în loc de ouă, sau chiar două banane se potrivesc în locul ouălor.

Dacă nu ați mai mâncat alimente bogate în fibre, folosiți doar o cantitate de linguriță în loc de o lingură de pulbere de fibre, deoarece trebuie să vă obișnuiți sistemul digestiv cu fibrele și să consumați o mulțime de lichide împreună cu acesta.

Să ne uităm la cele trei rețete pentru dieta cookie-urilor:

Biscuiți cu nuci de afine

Ingrediente:

115 g unt (Margarina pentru vegani)

1 lingură îndulcitor (am folosit xilitol)

1 lingură pudră de vanilie măcinată

105 g fulgi de ovăz fără gluten

130 g fulgi de ovăz fără gluten

1 linguriță praf de copt sau bicarbonat de sodiu

1 linguriță scorțișoară măcinată

1 ou (pentru vegani un amestec de semințe de in și apă)

1 banana coaptă (acest lucru va face biscuiții dulci)

1 mână de afine uscate

1 mana de pecan usor tocata

1 linguriță fibră de bambus

1 linguriță pulbere de inulină

1 lingură de pudră de proteine (am folosit orez aici, dar orice pudră de proteine este bine)

Pregătire:

Topiți untul la temperatura camerei și amestecați cu ouăle și bananele zdrobite cu un tel sau un robot.

De asemenea, amestecați ingredientele uscate într-un castron și apoi amestecați ingredientele umede și uscate.

Lăsați aluatul de biscuiți mixt aprox. odihniți-vă o jumătate de oră până când fulgi de ovăz se înmoaie, apoi formați biluțe mici cu mâna și așezați-le una lângă alta pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Strângeți ușor biscuiții cu mâna și coaceți-i într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc frumos, aprox. În 15-20 de minute, dar ar trebui să aveți grijă să nu-l ardeți.

Rețetă de biscuiți cu dietă de ciocolată cu nucă de cocos (Aceasta este preferata mea)

Ingrediente:

115 g unt la temperatura camerei

1 lingură îndulcitor

1 lingură pudră de vanilie

105 g făină de ovăz GM

130 g fulgi de ovăz GM

1 linguriță praf de copt

1 linguriță scorțișoară

Banana coaptă zdrobită cu 1 furculiță

1 lingură de proteine organice din semințe de cânepă

1 linguriță de semințe

0,5 dl lapte de cocos gros sau cremă de spumă de cocos

2 linguri bucăți de nucă de cocos

2 linguri picături de ciocolată neagră rezistente la coacere

1 linguriță pulbere de inulină

Pregătirea:

Se amestecă separat ingredientele uscate și umede și apoi se amestecă împreună. Așteptați o jumătate de oră cu el până când semințele chiam și fulgi de ovăz se înmoaie în aluat și le formați în biscuiți.

Dacă aluatul este prea moale, adăugați puțin mai mult fulgi de ovăz, iar dacă este prea uscat, slăbiți-l cu spumă de cocos, dar nu faceți aluatul prea tare, pentru că atunci biscuiții vor fi uscați și nu prea umezi.

Împins într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 15-20 de minute, dar în timp ce verificați biscuiții în mod constant, este bine dacă marginile încep să devină puțin maro auriu.

Biscuiți dietetici cu alune Acais

Ingrediente:

115 g unt la temperatura camerei

1 lingură îndulcitor

1 lingură pudră de vanilie măcinată

105 g făină de ovăz GM

130 g fulgi de ovăz GM

1 linguriță praf de copt

1 linguriță scorțișoară măcinată

Banana coaptă zdrobită cu 1 furculiță

1 lingură pulbere de acai

2 linguri alune sau nuci zdrobite sau măcinate

1 lingura de proteina de orez

1 linguriță pulbere din fibră de bambus

1 lingurita coaja de patlagina

1 linguriță pulbere de inulină

Pregătire:

Se amestecă separat ingredientele uscate și umede - apoi se amestecă cele două într-un castron și se fac bile mici din el.

Așezați bilele la rând pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, apoi aplatizați-le ușor cu mâna și coaceți-le într-un cuptor de 180 de grade.

Deoarece aceste biscuiți conțin o mulțime de fibre, este important să beți multe lichide pe parcursul zilei, cel puțin un litru și jumătate, altfel fibrele nu își vor putea exercita efectele benefice.

Dacă ați făcut și propriul biscuit dietetic BBB, împărtășiți-l cu noi pe facebook: