Patește o supă de cremă de țelină de iarnă simplă

Mirosul caracteristic al țelinei este un efect diuretic puternic, foarte sănătos, detoxifiant. O puteți prepara în mai multe moduri, nu o puteți prinde cu supă cremă de țelină. Un vas plăcut de încălzire și vindecare este recomandat în special în timpul curgerii nasului.

iarnă

Reteta de supa crema de telina

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 țelină mare
  • 2 cartofi
  • 1 l de apă
  • 2,5 dl de cremă de gătit
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă mică de cap
  • 1 cub de bulion
  • pătrunjel
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Curățați țelina și cartofii prăjiți, apoi riscați-o. Se prăjește ceapa tocată într-o tigaie pe puțină grăsime, se toarnă apă. Adăugați cuburile de supă, cățelele de usturoi înjumătățite, sarea, piperul și gătiți timp de aproximativ 15-20 de minute.

Dacă atât țelina, cât și cartofii prăjiți sunt bine moi, scoateți-i de pe foc. Se lasă să se răcească ușor, apoi se amestecă cu un mixer. Ulterior, tot ce trebuie să faceți este să adăugați smântâna și să presărați cu puțină nucșoară. Aduceți la fierbere, apoi garniți cu chifle prăjite și verdețuri de țelină.