Soffritti și colab .:
Efectul multiplicator al aspartamului

Revers, extras: Mezei Elmira

efectul

Surse: Soffritti M, Belpoggi F, Degli Esposti D, Lambertini L, Tibaldi E, Rigano A. Prima demonstrație experimentală a efectelor cancerigene multipotențiale ale aspartamului administrat în hrana la șobolani Sprague-Dawley. Perspectiva sănătății Environ. 2006 mar; 114 (3): 379-85.

Acesta este primul studiu care a confirmat suspiciunea multora: aspartamul crește riscul de a dezvolta mai multe tipuri de cancer la doze mult sub aportul zilnic sigur.

Consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de calitatea și siguranța alimentelor din țările industriale dezvoltate, în special îndulcitorii artificiali, aromele, culorile, conservanții și suplimentele alimentare. Controlul general ia în considerare, de asemenea, efectele pe termen lung asupra sănătății materiilor prime și a ambalajelor, sterilizarea și tehnologiile de distribuție. Oamenii sunt cei mai preocupați de efectele represive potențiale ale acestor produse și tehnologii. Datele experimentale și epidemiologice disponibile în prezent sunt insuficiente și adesea nesigure. Acest lucru, împreună cu lipsa generală de cunoștințe despre efectele cancerigene ale alimentelor, a motivat acest experiment cuprinzător la Centrul de Cercetare a Cancerului Cesare Malton. Următoarele produse au fost testate:

1. Apă stocată într-o sticlă din PVC
2. Coca-Cola
3. Pepsi Cola
4. Alcool etilic
5. Sacharuz
6. Aspartul
7. Sucraluz
8. Cofeina
9. O vitamină
10. Vitamina C
11. Vitamina E
12. Furaj iradiat cu iradiere gamma

În acest articol, prezentăm rezultatele unui studiu asupra efectelor cancerigene ale aspartamului. Aspartamul este folosit ca aditiv alimentar de mai bine de 30 de ani datorită gustului său puternic dulce, care este de 200 de ori mai dulce decât zahărul. A fost aprobat pentru prima dată de FDA (Administrația Americană pentru Alimente și Medicamente) în 1974, apoi în '81 a fost aprobat pentru utilizare limitată în alimente solide, iar în '83 a fost suplimentat pentru utilizare în băuturi. În 1994, a devenit un îndulcitor obișnuit în Europa. După zaharină, aspartamul este al doilea îndulcitor artificial cel mai des utilizat din lume. Consumă 8.000 de tone pe an în Statele Unite (date din Registrul substanțelor periculoase).

Aspartamul meu se găsește în peste 6.000 de produse, inclusiv solvenți carbogazoși și praf, dizolvarea instantanee a pudrelor de cacao, gume, bomboane, deserturi, iaurturi, îndulcitori de masă, bomboane cu vitamine, produse farmaceutice, Centrul de informații Aspartam estimează că lumea are aproximativ Este consumat de 200 de milioane de oameni.

Lichidul amniotic a fost administrat șobolanilor la diferite concentrații de-a lungul vieții lor. După moartea lor naturală, au suferit autopsii, au colectat organe și țesuturi cu probleme, apoi au analizat rezultatele. . Rezultatele sunt primele care arată că aspartamul a crescut incidența malignităților într-un mediu experimental. Acest mega-experiment a arătat că aspartamul este un cancerigen multipotent, chiar și la 20 mg/kg/zi, mult sub limita zilnică acceptată în prezent.

Într-un test de aberație cromozomială în celulele măduvei osoase în 2000, proporția celulelor purtătoare de aberații a fost crescută în paralel cu creșterea dozei de sedative combinate aspartam și acesulfam-K.

Planta (Searle & Co.) a efectuat două studii biologice în 1970 pentru a măsura efectele cancerigene ale aspartamului. Rezultatele au fost examinate de FDA și sintetizate în Registrul Federal (publicația oficială a Guvernului Federal al SUA). Detaliile experimentelor nu au fost făcute publice până în prezent. În esență, incidența tumorilor a crescut în două din cele trei grupuri la care aspartam a fost adăugat în dietă. FDA a clasificat rezultatele ca fiind negative. Cu toate acestea, în opinia noastră, aceste studii nu au îndeplinit cerințele de bază ale studiului actual de carcinogenitate. Prin urmare, și având în vedere faptul că aspartamul este utilizat în tot mai multe produse consumate de copii mici și mame însărcinate, am considerat că este important să se efectueze un mega-experiment în bune practici internaționale de laborator.

Experimentul a început la șobolani la vârsta de 8 săptămâni și a durat până la moartea lor naturală (151 săptămâni). Animalele din experiment au fost selectate aleatoriu la vârsta de 4-5 săptămâni, iar comportamentul lor, greutatea corporală și starea generală de sănătate au fost monitorizate în mod regulat în timpul studiului. Aspartamul a fost adăugat la concentrații diferite. Grupul de control a primit același feed fără adăugarea de aspartam.

După moartea ultimului subiect de test, toți au fost supuși unei autopsii amănunțite. (Animalele care au murit între timp au fost depozitate la frigider până atunci.) Am examinat, printre altele, pielea și țesuturile subcutanate, glanda mamară, creierul, creierul, glanda pituitară, creierul, glanda și Z, tiroida, tiroida, gușa, timul, esofagul, plămânul, țesutul, diafragma, ficatul, glanda, pancreasul, rinichii, glanda suprarenală, vezica gingivală, prostata și gonadele.

Rezultate

Nu a existat nicio diferență în comportament sau comportament între grupuri, cu toate acestea, blana animalelor care au primit cea mai mare doză de aspartam a fost ofilită. Acest fenomen a fost observat anterior în laborator datorită efectului formaldehidei în apă.
Au fost găsite numeroase tumori diferite în zone diferite, precum și mai multe tumori de același tip în aceleași celule, piele, țesut subcutanat, glanda mamară, oase și mușchii craniului.

Agregarea tumorilor maligne

A existat o tendință pozitivă a tumorilor maligne atât la șobolani, cât și la femele. A existat o creștere semnificativă statistic a incidenței tumorilor maligne comparativ cu grupul martor la femelele care au primit 50.000 ppm (ppm = 1 mg/litru sau 1 mg/kg). Mai jos este o descriere detaliată a tipurilor de tumori.

Limfoide/leucemice.
Datele arată în mod clar că aspartamul crește semnificativ incidența limfoamelor și a leucemiilor. Sarcomul plămânilor, ficatului, splinei, ganglionilor limfatici și membrelor a fost cel mai frecvent.

Fracturi la nivelul bazinului și canalelor renale
În funcție de doza de aspartam, a existat o creștere a incidenței papilomului la femei. O creștere de trei ori a fost observată la grupul care a primit 80 ppm. Deși carcinoamele cu celule tranzitorii din pelvisul și conductele renale sunt extrem de rare atât la șobolanii masculi, cât și la femelele, un total de 21 de astfel de cazuri au apărut în grupul cu aspartam, fără control în niciunul dintre grupurile de control.

Tumori maligne de schwannom în nervii periferici
Au existat un total de nouă cazuri cu doze diferite în grupul cu aspartam, în timp ce niciunul în grupul de control. Majoritatea în nervii cranieni și puțini în nervul spinal. În grupul cu cea mai mare doză, s-a antrenat și pentru transplanturi în ganglioni limfatici, plămâni și ficat.

Tumori cerebrale maligne
Este foarte important de menționat că, independent de conductă, 12 tumori maligne ale creierului s-au dezvoltat în grupurile aspartam, în timp ce niciuna din grupul martor. (S-a spus mult timp de criticii aspartamului că numărul tumorilor cerebrale de pe piață a crescut constant de la lansarea aspartamului. Potrivit acestora, acest studiu confirmă corelația.)

Alte tumori maligne
Celelalte malignități la șobolanii experimentali erau deja tipuri de tumori frecvente, cu excepția a două carcinoame ale vezicii urinare cu celule tranzitorii într-unul din imnurile de 10.000 ppm și un grup de 2.000 ppm. Deoarece acest tip de tumoare este extrem de rar în „controalele istorice” ale acestor șobolani (utilizarea datelor istorice ca control), fenomenul nu poate fi ignorat.

Concluzie

Studiul arată că aspartamul este un cancerigen multipotent, al cărui efect cancerigen este evident chiar și la o doză de 20 mg/kg greutate corporală pe zi, care este mult mai mică decât cea europeană (40 mg/kg) și americană (50 mg)/kg)) aport zilnic acceptabil. Rezultatele studiilor biologice privind carcinogenitatea la rozătoare oferă o indicație consecventă a riscului de cancer la om. Rezultatele acestui studiu pot necesita o revizuire urgentă a modelelor actuale de consum de aspartam. Ar fi o decizie importantă utilizarea datelor experimentale în sănătatea umană, deoarece utilizarea pe termen lung a aspartamului este prea scurtă pentru a oferi date epidemiologice fiabile. În plus, este puțin probabil ca datele epidemiologice satisfăcătoare să fie disponibile în viitorul apropiat, deoarece va deveni din ce în ce mai dificil să se găsească un grup de control ai cărui membri nu au consumat încă această substanță disponibilă pe scară largă.