Descărcare rețetă
Ingrediente:
4 fileuri de somn african cu piele și fără piele (aprox. 20 dkg fiecare), sare, piper negru măcinat, 8 felii subțiri de slănină cărnoasă,
4 linguri de ulei pentru prăjit
pentru varza tocata:
1 kg varză, 1 ceapă, 4 linguri ulei, 2 linguri zahăr granulat, o jumătate de linguriță sare, 1 lingură mocha semințe de chimen măcinate, 1 lingură mocha piper negru măcinat, 1 lingură 10% oțet
pentru garnitură: 50 dkg cartofi, 3 linguri de făină fină, 1 ou, jumătate de linguriță sare, jumătate lingură mocha de semințe de chimen măcinate, jumătate lingură mocha piper negru măcinat, 1 cățel de usturoi,
jumătate de ciorchine de pătrunjel
pentru prăjire: ulei
Sfat bun
- În loc de somn african, îl putem face din alte fileuri de pește fără piele și fibroase, cum ar fi somnul, umerașele, peștele de mare.
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 1 oră 30 minute
O porție (cu garnitură): 797 kcal • proteine: 44,3 grame • grăsimi: 40,0 grame • carbohidrați: 62,8 grame • fibre: 10,6 grame • colesterol: 233 miligrame
- Varză umplută cu roșii; Descărcare rețetă
- Secretele bunicii despre aromele făcute în casă cu rețete Friptură de rață cu varză fiertă
- Pulpe de pui cu rozmarin și varză fiertă; Gastropauza
- Pere umplute cu brânză; Descărcare rețetă
- Piept de curcan cu fructe aburite; Descărcare rețetă