gastroterapie

Cum se face o felie de file de somon pentru 4 persoane pentru un prânz sau o cină somptuoasă și consistentă? Eu arat:

Ingrediente

Pregătirea

Scoateți somonul din frigider. Se fierbe 2 litri de apă timp de 2 luni. cu sare și apoi gătiți aluatul în el. Lăsați deoparte puțin suc de paste (aproximativ jumătate de dl) și strecurați restul
Spălați și tăiați ceapa în inele. Tăiați pătrunjelul verde și tăiați și roșiile uscate în bucăți mici. Între timp, încălziți 2 linguri într-o tigaie mai mare. uleiul de măsline, dacă este fierbinte, luați temperatura puțin mai jos și adăugați felia de somon ușor sărată, piperată
Mai întâi coaceți cu pielea în jos, în funcție de grosime, aprox. 6-8 minute, apoi răsturnați și coaceți cealaltă parte pentru încă 4-5 minute. Dacă îl tăiem la mijloc și interiorul peștelui este deja foarte alb, îl punem pe o scândură pentru a-l răci
Îndepărtați pielea și luați carnea de somon în bucăți de orice dimensiune folosind o furculiță
Puneți deoparte uleiul uzat. 2 ek. puneți din nou ulei în tigaie și fierbeți ceapa de primăvară pe ea. Când s-a înmuiat suficient, turnați smântâna, adăugați roșiile uscate, bucățile de somon, usturoiul praf, sarea și piperul. Aduceți la fierbere și apoi puteți merge și pentru aluatul gătit. Amestecați bine dacă doriți să turnați mai multă apă suculentă după gust.
Înainte de servire, se presară pătrunjel și se ornează cu inele de lămâie. Proaspăt pe bune! Adăugați pofta bună!

S-ar putea să vă intereseze și aceste rețete:

Dacă ți-a plăcut această postare, mulțumesc pentru distribuire. Urmăriți blogul pentru a nu rata nici un conținut nou! Te astept a Facebook și asta Instagram și de partea mea!

Folosește #gastroterapie hashtag și arată ce fel de delicatesă ai copt, gătit ultima dată!:)

Intrările și imaginile de pe site sunt proprietatea mea. Orice conținut de pe acest site poate fi utilizat numai cu atribuirea și permisiunea sursei.