Spaghete perfecte pentru creveți: aceasta îmbunătățește aromele

Am făcut adesea un fel de fel de mâncare în paste în ultimele săptămâni și din mai multe motive. În primul rând, cumpăr pentru el și, în al doilea rând, în timpul închiderii, aluatul a venit întotdeauna la îndemână. Oricine ne citeste blogul de ceva timp știe că lucrez întotdeauna cu rețete italiene autentice atunci când fac preparate din paste italiene. Nu este diferit acum că fac un adevărat spaghete italian de creveți.

Spaghetele cu creveți (spaghetti con gamberi) sunt de asemenea populare în Ungaria - se află în meniul majorității restaurantelor italiene (kamu). În multe locuri, această mâncare este răsfățată în multe feluri: sunt cei care supra-tomate, alții omoară cu smântână, dar ceea ce strică cel mai mult este lipsa unui buchet de creveți - pastele de creveți nu vor fi cu adevărat grozave, deoarece sunt pline dimpotrivă, de creveți - este grozav chiar dacă nu există aproape niciun crab pe el, totuși pastele au încă o aromă omniprezentă de crab. Cum putem realiza acest lucru? Îți arăt!

Ingredientele care te vor face divin

Practic, este încă adevărat, ca și în cazul tuturor pastelor italiene, că va fi grozav prin simplitatea sa. Mâncarea este bună dacă este sos - dar doar moderat și atât de italian. Într-un cuvânt, nu împingeți nimic dincolo de el, fiecare materie primă își are locul și întinderea. Aveți încredere în italieni, mâncarea va fi pur și simplu divină, dacă faceți totul bine, nu vă fie frică să fiți puritanici la început. Și foarte, foarte, foarte mult depinde de materiile prime. Să le aruncăm o privire:

Puteți fi informat despre ultimele noastre postări, rețete și curiozități imediat dacă ne urmăriți pe Facebook! Nu rata nimic!

Și acum să vedem cum mâncarea noastră se maturizează divin

Nu trebuie să ne gândim la un lucru foarte complicat

Pentru servire, luați o porție cu clești, vă înfășurați și, dacă aveți noroc, nu se află pe farfurie ca a mea. Apoi săriți frumos câțiva creveți, turnați o jumătate de lingură de ulei de măsline, îndrăzniți să adăugați o lingură din sosul rămas în partea inferioară a cratiței (corect, cât de cremos?). Îl puteți decora cu pătrunjel verde dacă aveți o dispoziție capricioasă. Dar un lucru îl întreb: nu puneți parmezan! Omoară aroma creveților și nu face bine texturii sosului.

Cât de super a fost? Cuțitul nu știe cum a ajuns în imagine, nu are nimic de câștigat în afară de mâncare, la fel ca lingura. Gustul pastelor este penetrant creveți, sosul nu curge pe el, dar pastele sunt în mod adecvat cremoase. Pătrunjelul îi conferă o aromă proaspătă, vinul un buchet ușor acru, iar pumnul picant încununează întreaga experiență gustativă. Dacă vă plac creveții, iubiți spaghetele și vă place să gătiți, nu ratați. Vă garantez că și săptămâni mai târziu îi veți putea aminti exact gustul.